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大窑烤肉您听说过吗?

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连杰 发表于 2012-7-25 09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
大窑烤肉您听说过吗?
           盛情难却,应老同学的邀请我们再次来到通河,先是一顿狗肉大餐,接着便是游玩铧子山,然而留给我印象最深的便是大窑烤肉。
          烤肉就烤肉呗,怎么还来个大窑烤肉?原来此烤肉非彼烤肉,此烤肉是在砖窑“诞生”的。最初老同学津津乐道的向我描述砖窑烤肉如何别具一格时,因我只在电视中看过砖窑,所以在我的想象中就是人站在窑中,把切好的肉片贴到窑壁上,边贴边吃。尽管很热但一定能很好玩。
         等看到了砖窑,我才知道自己的想法多么幼稚可笑。如果真的像我想像的那样,烤的就不是肉而是人干了,哈哈太无知了!
         我拍了几张砖窑的照片,感受了一下站在窑顶的滋味——就像站在正闷着米饭的巨大电饭煲上一样;钻到熄了火的窑中看看窑内的风景,这一忙活却错过了观看烤肉的过程。但我知道那些烤好了的肉是把肉串到巨大的钳子上,然后放到散气孔内由专人烤制而成。
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老顽童宋晓华 发表于 2012-7-25 16:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 老顽童宋晓华 于 2012-7-25 16:52 编辑

邹连杰知青战友好!
       砖窑烤肉头一次听说,拜读您的好文章,字里行间散发着浓浓的肉香!老顽童肚子里的馋虫跟着蠢蠢欲动。老顽童有机会一定去通河品尝这美味!也享受一次县级以上领导的待遇。认识您很高兴!哈哈哈!

淘气老顽童2012.7.25
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 楼主| 连杰 发表于 2012-7-27 15:37 | 显示全部楼层
风趣幽默,真是名符其实的“老顽童”。认识您也很高兴,谢谢!
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