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东北民间八大怪

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雨加雪 发表于 2018-2-19 13:56 | 显示全部楼层 |阅读模式


      俗话说,“百里不同风,十里不同俗。”在中国这块幅员辽阔的土地上,因受气候、经济、文化等诸多方面原因的影响,各地在衣、食、住、行等方面,形成了一些独特的生活方式和风俗习惯。外地人对此十分好奇,提炼出来后,称之为“八大怪”现象。既然是东北人,那就来段北方的八大怪吧。
      当然,这些现象都是上世纪70年代前的事了,现在恐怕看不到了。不过,像渍酸菜、包粘豆包在黑龙江和吉林还是有的。





      一怪:窗户纸糊在外。冬季北方人御寒的一项措施,若糊在内容易被窗框所存雨水浸破。糊的方法是将两张窗户纸中间夹上网状麻蝇,糊在一起,然后再糊到窗棂上,再在窗纸上均匀地涂上豆油,纸干后,挺阔结实,既不怕雨淋,又不怕风吹,经久耐用。



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 楼主| 雨加雪 发表于 2018-2-19 14:03 | 显示全部楼层




      第二怪,姑娘叼着大烟袋。农村生活单调,大姑娘也争相抽旱烟解闷。大姑娘坐在炕上,嘴中叼着一个大烟袋,悠闲地抽了起来。其实并不是姑娘都要吸烟,东北的冬天长都在家里猫冬,女孩要给老人装烟袋,点烟后要吸上几口,确信烟着了在递给老人,一来二去自己就有了烟瘾,一代一代的传承了大姑娘叼烟袋。


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 楼主| 雨加雪 发表于 2018-2-19 14:10 | 显示全部楼层



      第三怪,翻穿皮袄毛朝外。东北的冬天一般都在零下30度左右,风大雪大,风雪交加,常常刮起睁不开眼的大烟泡,因此特别是出远门的如车老板、上山打猎都把皮袄反穿,雪落在毛上自然滑落,不然皮袄就会被雪打湿。


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 楼主| 雨加雪 发表于 2018-2-19 14:12 | 显示全部楼层





      第四怪,养活孩子吊起来。东北摇篮与南方的“悠车”相似,只不过东北的摇篮吊在房梁上。这是北方游牧民族传承下来的,主要是预防儿童被动物咬伤,同时妇女可以解放双手做家务活,另外一些东北女人哺乳时从不背着人,敞开胸怀捧出硕大的乳房旁若无人的哺乳。

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 楼主| 雨加雪 发表于 2018-2-19 14:13 | 显示全部楼层




      第五怪,草皮房子篱笆寨。在东北的农村,70年代砖瓦结构的凤毛麟角,以前的房子大都如此。北方生长着一种叫羊草的植物,一米多高,杆径如南方毛竹,是空心的,盖房子时用铡刀切齐根部,一层层拍打在房盖上,当地叫缮(shan)房子,草很光滑因此防雨防雪。不做院墙,就地取材,用树木从中间一劈两半,做栅栏。


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 楼主| 雨加雪 发表于 2018-2-19 14:14 | 显示全部楼层



      第六怪,狗皮帽子头上戴。东北天冷必须带皮帽子,好的有狐狸皮帽、貉子皮帽,这两种太贵,老百姓买不起,通常都戴狗皮帽子。狗皮帽子的优点是几乎家家养狗,货源充足,主要是做帽子,最大的特点狗皮结实耐用,防潮性能极佳。
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 楼主| 雨加雪 发表于 2018-2-19 14:15 | 显示全部楼层



      第七怪,大缸小缸渍酸菜。冬天白菜不易储存,在冬长夏短生产力低下的东北,大白菜很难保鲜,东北人就发明了白菜的腌渍法。把白菜洗净,晾晒几天,放在大缸里,撒上大盐,凉水要漫过白菜,用大块石头压住,缸口用黄泥封住,40天就可食用。
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 楼主| 雨加雪 发表于 2018-2-19 14:17 | 显示全部楼层



      第八怪,吉祥喜庆粘豆包。腊月里家家户户包粘豆包,用大黄米做面,把红小豆蒸熟压成豆泥,有的里面放些白糖,有的蒸熟后可蘸白糖吃,耐嚼抗饿。从腊月开包豆包,放在大缸里冻上,一直吃到正月,这已经成为东北的过年的习俗。

      关于八大怪,东北三省也不尽相同,许多“怪”现象并没有明确的规定,只是约定俗成,由此形成一幅幅极富情趣的地区风俗和自然画卷。
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大雁 发表于 2018-2-19 15:20 | 显示全部楼层
      漂亮!新春吉祥!万事如意!谢谢介绍。
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罗帆 发表于 2018-2-19 17:14 | 显示全部楼层
      实在东北民俗,地道东北风格,不知用进化,还是退化类文字,来定性啦?谢谢版主的乡音亲切啦!
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