腊八的粥

在北方很多地方的传统观念中，过大年的仪式、活动、准备工作，从腊月初八这一天就算是正式开始了，所以民谚有“过了腊八就是年”的说法。
这一天，要泡腊八蒜，还要喝腊八粥。一碗粥中，混杂了不仅八种食物，不仅凝集了一年的收获，更是富足美满的象征。
而在今天，这样一碗内容丰富的粥，营养特别充分，饱腹感超强，想减肥，就得吃这样的主食。更是实现“食物多样化”最简单、最有效的方法。
今天要喝腊八的粥，这样的粥，天天都可以喝！

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
红豆	绿豆
紫米	薏米
小米	糯米
燕麦米	大麦仁
青稞米

腊八的粥的做法步骤

1. 准备材料

2. 把所有材料洗净，放入砂锅中

3. 加入约8~10倍的水，盖好砂锅盖，开火煮

4. 煮至锅中水沸腾，关火，不打开锅盖，焖一小时

5. 焖够时间后，再次开火煮，待锅中再次沸腾，关火，继续焖一小时即可

6. 完成~

小贴士

1、此为省火煮粥法，不用提前泡米、泡豆，直接煮、焖两次即可豆酥米烂
2、可以提前将粥煮好，不要随意翻动，趁热将粥分成小份放入保鲜盒中密封好，每份为一次吃的量，待稍晾凉些放入冰箱保存。可存放三天，下次吃之前，取出一份，再彻底加热即可
3、粥中的材料可自行选择搭配，各种粗粮、豆类都可以入粥，还可加入莲子、薯类等，内容更丰富，营养更多样
4、杂粮粥可以作为每一餐的主食，搭配各种其他食物，尤其适量天气较冷的季节，一碗温暖的杂粮粥会让身心都得到抚慰

拜读。感谢介绍。

大雁 发表于 2018-1-24 10:58
拜读。感谢介绍。

感谢欣赏祝你快乐

好方法，学习了。

齐梦 发表于 2018-1-24 15:08
好方法，学习了。

感谢欣赏祝你快乐

谢谢介绍。欣赏了。

谢谢介绍,涨知识,祝开心快乐!

欣赏向东老师上传的腊八粥，好馋啊。一定很好喝！

我来也 发表于 2018-1-24 16:53
谢谢介绍。欣赏了。

感谢欣赏祝你快乐

我来也 发表于 2018-1-24 16:53
谢谢介绍。欣赏了。

祝你腊八健康快乐