东北菜

http://www.360doc.com/content/12/0604/20/58423_216008642.shtml

  我也非常赞成文中的观点：东北菜算不上高档，但却是当仁不让的家常好菜，好吃好看好营养好消化。东北的特色菜“乱炖”体现了东北人广纳百川的宽阔胸怀；“蘸酱菜”体现了东北人洋为中用的学习精神；各种“拔丝”将丝丝甜意硬是嵌进了土豆地瓜等物的内芯深处；“一锅出”则是彻底完成了主食和菜肴的无缝对接…….

   看看下面这道菜，就是常听人说的：土豆炖茄子，撑死老爷子吗！

   脊骨炖酸菜可是东北人的一大发明，将菜肴和主食混搭烹制，主食是玉米面饼子，沾了肉和菜的香味后那才好吃呢！

再看看文中介绍的蘸酱菜：

大丰收。这个名字叫得真好。丰收人心爽，青翠欲滴的各种青菜，蘸着肉丁酱，让素菜有了肉的香味。入口后立即被牙齿围剿，发出咔咔咔的清脆声响。

   蘸酱菜、干豆腐卷大葱配鸡蛋碎葱酱，好吃,只要一上桌，保关是让人狂吃得风卷残云一般。

拔丝三样：地瓜、大枣和芋头。用筷子夹起，有藕断丝连之感，入口甜得安逸。

哈哈，楼主转载的这篇文章好吃的东北菜太多了，看的都让我流口水了！

      东北菜，色、香、味俱全，荤素搭配，够清淡，够热量，够营养，清淡的蔬菜，夏天吃了解暑，各种大炖菜，冬天吃了暖和。东北菜综合了各地域名菜的特点，开辟了自己独特的一页，不名贵却很实惠。

       吃不够的东北菜。

        东北菜就是好，营养丰富，色香俱全，养人体壮，身体好。