土豆的属性

                                                   《土豆的属性》
       年龄越大，越觉得自己知识的匮乏，就连生活常识，都知之甚少。作为东北人，我从小就喜欢吃土豆，而且一年四季都在享用土豆的美味。可是，竟然不清楚土豆的属性，深感惭愧呀。
       事情是这样的。电视中一则“土豆是植株的根，还是植株的茎？”的考问，照实让我发蒙。原本感觉太熟悉不过的土豆，是啊，到底是植物的根？还是植物的茎呢？下乡劳动，不止一次地捡过土豆，可从来不曾想过这个问题。现在想来，土豆应该跟地瓜一样，都应该是植物的根才对吧。
       非也，这个答案，大错特错。原本土豆是植株的茎，跟地瓜大径相庭，廻然不同。

    农业专家讲：土豆是由茎的侧枝变态而行成的短粗的肉质地下匍匐茎。这种匍匐茎在末端膨大后，往往呈球形、椭圆形或不规则的块状，其贮藏组织特别发达，内部贮存了丰富的营养物质。具体看来，也就是说，块茎是植物茎基部的腋芽伸入地下，先形成细长的侧枝，到一定长度后，其顶端逐渐膨大，贮积了大量的营养物质，而形成了球形或椭圆形的，被我们称之为土豆的块茎。另外，土豆表面上长有芽眼，能发芽，并可以生长成完整的植株，完全符合茎的特征的。

    所以说，土豆就是地下变态的匍匐茎，而地瓜则是植物的地下变态根。世界之大，知识包罗万象，看来，要想了解大千世界，就得学习，而且更是学无止境的。

谢谢齐梦姐介绍。

拜读

齐梦大姐，学习是无止境的，各行如隔山，就是这个意思。植物的器官有根、茎、叶、花、果实种子。每一个部位都有变态的，比如一品红花，那有的人就以为那红红火火的红也就是它的花。其实不然，它的花是开在顶头上的一个个白色的像喇叭状的是它的花，红叶只是一品红的叶的变态。

园林 发表于 2016-12-6 16:50
齐梦大姐，学习是无止境的，各行如隔山，就是这个意思。植物的器官有根、茎、叶、花、果实种子。每一个部位 ...

园林说的植物的器官有根、茎、叶、花、果实种子。很专业。哈哈！植物分类学就是分辨这六大器官的差异。常见的苹果、梨、黄瓜、西瓜、石榴、草莓、等等，都不是真果实，只是膨大的花托。真果实有：桃,李、杏、樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、柑橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等。

青山好 发表于 2016-12-6 17:01
园林说的植物的器官有根、茎、叶、花、果实种子。很专业。哈哈！植物分类学就是分辨这六大器官的差异。 ...

很佩服青山好老师！植物学您懂得更多啊。向您学习！

谢谢齐梦介绍 。

原来如此，学习了。

要想了解大千世界，就得学习，而且更是学无止境的。--赞同！学习了。

我来也 发表于 2016-12-6 15:59
谢谢齐梦姐介绍。

知识真是学无止境啊。