点菜的十四个技巧，你知道几个？

                                点菜的十四个技巧，你知道几个？

        国庆节即将来临，亲朋好友聚餐饭局也随之多起来，在此介绍十四个点菜技巧，供大家参考。
        在餐厅、酒店点菜无非就是：“凉菜—热菜—汤”外加主食。
        点菜的十四个技巧：
        1、点个汤（先上）吃饭前，先喝一小碗开胃汤，非常有利健康。9月25日我们同学聚会，在我的提议下，先上了一大碗粉丝肉丸汤，清淡可口，每人喝了一小碗，都说感觉不错。
        2、主食提前上。我们一般的就餐顺序是：先吃菜喝酒（或饮料），最后吃主食，主食后面是汤。这个顺序不利健康，试想：酒菜都吃饱了，主食就吃得很少，有的人干脆不吃了，汤就更难喝进去了。顺序换一下，先喝汤，然后，菜饭一起吃，既保证了营养均衡，又避免过多吃大鱼大肉，避免空腹喝酒。
        3、少点三道假的“素菜”   a、地三鲜  b、过油茄子 c、干煸豆角，蔬菜本身是素的，一过油就比肉类热量还高，而且蔬菜的营养在高温的油里破坏很多。（油开了是200度。）
      4、清淡。清淡就是少油、少盐。如：鱼要选清蒸的，肉类选择清炖的，海鲜选择白灼的，蔬菜选凉拌或清炒。
      5、点菜不要好色，也就是不选颜色重的，多是色素。
      6、凉菜不要让荤菜站主角。如：肠肚、猪蹄、酱牛肉等。、
      7、浏览菜单多注意“蒸、煮、炖、拌”，油炸、干煸、香煎、干锅不健康。
      8、一人一菜 4人（3热一凉），5—7人（5热一凉）8人以上按人数减2的数量点。
       9、太饿时不要去饭店。很容易吃得过饱。
      10、看菜单不要光看图片。有的不符。
      11、扫视“左邻右舍”。可观察到菜的具体情况。      
      12、不要点太便宜的菜。
      13、不要点菜单上没有的菜。
      14、不要在餐馆要打烊时进去。

                  小舟祝各位网友国庆节快乐！吃出健康！

                    

欣赏玲姐精彩纷呈的指导，我就不会点菜，这回知道了。祝你国庆节健康快乐！

欣赏玲姐精彩纷呈的指导，我就不会点菜，这回知道了。祝玲姐国庆节健康快乐！

拜读

秋兰 发表于 2016-9-27 17:43
欣赏玲姐精彩纷呈的指导，我就不会点菜，这回知道了。祝玲姐国庆节健康快乐！

不客气哦，秋兰MM。你常出席场合，是要学会点菜，这样才能吃出健康。

国庆节，我们同喜同乐！

向东 发表于 2016-9-27 18:08
拜读

谢谢赏读留言！国庆快乐！

秋兰 发表于 2016-9-27 17:43
欣赏玲姐精彩纷呈的指导，我就不会点菜，这回知道了。祝玲姐国庆节健康快乐！

秋兰，有机会到凤竹版主那把我的那本书拿回来。

欣赏玲姐的点菜的十四个技巧，学会吃出科学吃出健康。天气凉了，出门注意添加衣服，祝福玲姐国庆节快乐！

拜读了。

哈哈，想随你去吃，不点行不？……