君亭记忆-你认识这种果实吗-辽宁振兴生态园“蛇豆”印象2015

       辽宁振兴生态园有一条植物长廊，上面长满了一米多长的果实，看上去非常的可爱。可惜我们都不知道是什么果实，工作人员告诉我们这种果实叫"蛇豆"，也称蛇瓜，是葫芦科中一年生攀缘性草本植物。蛇豆长1.30-1.70米，长柱形，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软，以嫩果实为蔬，嫩叶和嫩茎也可食。蛇豆抗病性、抗虫性特强，整个生育期没有病虫的危害，所以说是目前最理想的绿色植物。蛇豆自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似-条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。如果栽培得当，每株可结40多条瓜，举目望去，一条条蛇状长瓜从棚架上垂落下来，极具南国情趣，具有较高的观赏价值，是发展观光农业难得的好品种。拍了一些照片，请知青朋友们欣赏：

拜读佳作

谢谢楼主的美图和详细介绍，这种蛇瓜我在农村时，每年都种植几棵。它的坐果率非常高，到了秋天结果更多。
蛇瓜很好吃，可以素炒，炝着吃，做汤喝，包馅吃。如果吃不了，还可以摘下嫩的，切成片，用开水操一下，用凉水过凉，放冰箱里冻上，留冬天吃。

谢谢介绍，欣赏君亭佳作。

     欣赏君亭图文并茂的介绍南方的蛇豆，看见大超市卖过，但没吃过。长见识了！

欣赏佳作。

欣赏佳作。

哈尔滨农业园也有蛇瓜，可惜，看上去没有人家的蛇瓜长得好。

向东 发表于 2016-4-13 17:08
拜读佳作

谢谢欣赏。

园林 发表于 2016-4-13 23:17
谢谢楼主的美图和详细介绍，这种蛇瓜我在农村时，每年都种植几棵。它的坐果率非常高，到了秋天结果更多。
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看来园林很熟悉园林啊！给我们很多园林园艺知识。