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《腊八节 做上一碗腊八粥》
谚语“腊七腊八，冻掉下巴”，虽然危言耸听，却说明这是一年中最冷时节。那么我们就该有所重视。今天腊月初七，明日腊月初八，这两日，出门做好防寒准备，自然就不会冻掉下巴的，朋友，一定记住啊。
传统中，腊八那一天，还有喝腊八粥的习俗。我们不妨也来应景，提前泡上米，再加上多种食材搭配，煮上一锅腊八粥，凑凑热闹，也算是传承民俗的一次行动吧。
所谓腊八粥，是一种在腊月初八用多种食材熬制的粥，也有人称之为七宝五味粥。喝腊八粥是古人用以庆典丰收的吉利做法，一直流传至今，成为了一种民俗。
那么，腊八粥都放些什么食材呢？ 《燕京岁时记 腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染”。
看来，《燕京岁时记 腊八粥》的用料实在考究，更过于繁琐。我们则可以灵活运用的，仅以此作为参考，做出独具特色，既经济，又好喝的腊八粥来。朋友们，做好准备，明天喝上一碗香喷喷的腊八粥，来战胜可以“冻掉下巴”的寒冷吧。
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