本帖最后由 深水潭 于 2012-3-17 20:44 编辑
春节和朋友在家中聚餐，妻子端上了一盘浇了肉冒的蔬菜，妻子说：“大家慢慢吃，这是我们大兴安岭的特产，纯绿色食品。”看着这盘绿油油的蔬菜朋友们都说没有见过，他们猜测着这盘是什么菜？我刚用筷子夹起了一口菜淡淡清香就扑鼻而来，把菜放到了口中慢慢的咀嚼，鲜嫩的菜叶清滑可口非常好吃。大家“围攻”着这盘叫不上名字的蔬菜，满桌的鱼、肉竟无人问津，朋友们都说在隆冬时节还能吃到这么鲜嫩的蔬菜这盘菜的价格一定很贵。妻子进屋看到我们的吃相不禁逗得笑了起来。她说：“我知道你们一定喜欢这道菜，我特地多做了一些，你们慢慢吃”。朋友们都说哎呀不好意思真的让你破费了你咋买这么贵的菜？妻子笑着说：“你们都在说什么？我这菜也没花什么钱，只要你们夏天少在家中呆一会，咱们这里满山都是这种野菜。”朋友们说：“这菜不是你买的么。”妻子回答说：“这是四叶菜，我夏天在山上采回后放到冰柜里自己冻的。”望着朋友们一张张的笑脸，我的思绪回到了多年前那难忘的岁月······ 记得在我小的时候，家里非常困难，那时垦区的发展还很落后，一日三餐也吃不到什么菜，那时的商店根本也买不到新鲜的蔬菜，园子里的小葱和母亲采回的山野菜就成为家里春天饭桌上美味的了，我的母亲为了改善家中的伙食，经常出去到野外采些婆婆丁、柳蒿芽、山蕨菜、四叶菜黄花菜等许多我叫不上名的野菜。那时侯野菜吃久了觉得满嘴苦涩难以下咽。母亲说：“你们别小瞧这些野菜，它既能当菜吃也能治病多吃点对身体有好处。”夏季来临的时候，母亲上山刨些桔梗回来，桔梗洗净后用手撕开再放些辣椒面用盐腌制成小咸菜吃起来也相当可口。我结婚以后妻子也学着母亲的样子每年都采一些山野菜来吃，到婆婆丁开花的时候妻子把婆婆丁花晒干，感冒嗓子痛时就用开水沏上一杯，疗效还真的不错。我得感谢养育我们几十年的这片黑土地，富饶的土地上珍藏很多宝贵的资源。大山深处长着各种山野菜、蘑菇、木耳还有那些取之不尽的土特产。我们这些孩子就是吃着它长大、也是它们伴随着我走过了那段最艰苦的时光。 [size=5眼膜排行榜评价如何戒烟补水最有效的增高方法卸妆瘦腰的方法不错快递价格卸妆丰胸药排名脸上长红血丝怎么办卸妆静脉曲张袜品牌好滴眼液洗眼液什么牌子好去痘印促进吸收产品什么牌子好] 大兴安岭垦区已经过五十年的沧桑，随着垦区改革发展的深入，垦区职工的餐桌渐渐的丰盛起来，以往年、节也难得一见的鸡、鱼、肉、蛋早已成了职工们的家常菜，那些山野菜渐渐地被人们所遗忘。时间一年年的过去了腰包已经鼓起来的农垦人的饮食观念也在悄悄地发生着变化，吃惯大鱼、大肉的人们把眼光重新对准了具有营养、保健双重作用的山野菜，炒蕨菜、排骨炖柳蒿芽已经成为我们垦区的招牌菜。儿时吃着苦涩、难咽的山野菜不知什么时候变成了香甜可口的美味佳肴。其实这些山野菜含有丰富的营养，早在30多年前，大兴安岭的山蕨菜就已远销到了日本。如果我们把垦区员工把各种山野菜进行深加工后让它成为有自己独特风味的品牌蔬菜，那么不久的将来特色蔬菜将成为我们向外界展示大兴安岭垦区风貌的又一张名片。 | 
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