当心，5种蔬菜有毒

无根豆芽：有的豆芽生产时施用除草剂，长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此，这种豆芽不宜食用。

秋扁豆：秋扁豆含有聚集素，能使血液凝固。这些有毒成分在秋季成熟的老扁豆中含量特别高，人食用后会头痛、头晕、恶心、呕吐等。但这些毒素经高温处理后即可破坏。

新鲜木耳：新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。

新鲜黄花菜：它含有一种叫做秋水仙 碱的剧毒物质，若食用将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至昏迷。因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、 晒干后方可食用。

未成熟的西红柿：它含有一种叫做龙葵的有毒物质，食用后会出现恶心、呕吐、头晕等中毒现象，如果生吃危害更大。

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园林 发表于 2015-11-1 19:03
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张兴国 发表于 2015-11-1 19:23
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农场章文 发表于 2015-11-2 07:57
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秋兰 发表于 2015-11-7 14:56
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