春天可吃点蒲公英

      春天很多野菜都会被带上餐桌，蒲公英是很多人都会吃的一种。《本草纲目》》记载，春天的蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒，消肿散结及催乳之功效，对治疗乳腺炎也十分有效。此外，蒲公英还有利尿，缓泻，利胆等功效被广泛应用于临床。蒲公英对肝脏很有好处，而且还含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，微量元素及维生素等。所以春天还是多吃点蒲公英为好。

      经过实践蒲公英确实是很好。因本人有咽炎，别人推荐蒲公英颗粒，我去药店买了两盒，吃上确实见效。后来，爱人脸上起小火疖子，吃上第三天就见效了。   
      蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
      谢谢张兴国的建议，多吃点蒲公英。

      蒲公英，又叫婆婆丁，五月是东北“婆婆丁”生长的季节。趁着五一节休息，挖了几次婆婆丁，这几天，天天都在吃婆婆丁。

      婆婆丁蘸酱，婆婆丁凉拌，婆婆丁饺子，应是东北人最喜爱食用的三种方法了。

      然而，如今的婆婆丁已不能与30年之前相比了，那种田间地头、满山遍野处处都可挖到婆婆丁的时候，已经不复存在了。大量农药、化肥的使用，婆婆丁生长的地方已越来越少了。

特别赞同以上各位的推荐。
蒲公英真的是好东西。小时候，我家不太吃生的野菜，唯有蒲公英应时节会吃一些，主要是老人觉得这东西有消炎降火作用。以后的这些年只要有机会，都找时间出去采摘，今年没去，一是时间问题，二是近处没有了，去远处还有点懒，但是真的很喜欢这菜品药品兼容的食品。

哈哈多好的吃货啊

学习保健，婆婆丁一年四季都有，冬天可能是栽种的，北大荒农业园里就有。

拜读了!是的，这是一种药食同源的植物，即可生吃也可熟吃，又可以治糖尿病，高血压，还抗癌。

我也爱吃蒲公英，我喂的大鹅也给它吃婆婆丁。春天吃它不生火呀。