西班牙美食

张莅 · 发表于 2012-1-7 10:17

本帖最后由张莅于 2012-1-7 10:18 编辑

游客来西班牙，都会去马德里附近的小镇塞戈维亚，品尝那里的烤乳猪。西方的烤乳猪制作源出于此地，从古罗马士兵开始享用至今，享誉世界。
塞戈维亚镇（上）镇上的露天烤乳猪（下）

张莅 · 发表于 2012-1-7 10:21

腌制好的待烤乳猪（上）送入烤炉中（下）

张莅 · 发表于 2012-1-7 10:24

刚出炉的乳猪（上）西班牙式烤乳猪（下）

张莅 · 发表于 2012-1-7 10:27

本帖最后由张莅于 2012-1-7 10:28 编辑

厨师准备好碟子（上）用碟子切烤猪，竖一横二，切成六块（下）

张莅 · 发表于 2012-1-7 10:32

待乳猪切完，厨师按西班牙风俗，将碟子摔碎，以此答谢顾客。

雨加雪 · 发表于 2012-1-7 11:06

看了制作过程，一定能好吃。哈哈！

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