本帖最后由 陆华 于 2011-12-12 09:59 编辑
萍踪传书（作者：李敏）（原创） 下了汽车他们来到市区的一家小旅店，虽然表面平淡无奇，不过十分干净，一对上了年龄的土耳其夫妇操持着，忙上忙下的，无疑这是个家庭经营的客栈。由于事先预定好的，大家似曾相识，热情的主人帮忙提行李，带领风尘仆仆的远方客人参观房间。 不久来了房东的女儿齐齐格（cicek），十七岁的土耳其姑娘，是个特有气质身体匀称的美女，和住店的中国客人是同龄人，操着一口带着口音然而文法标准的伦敦英语，从此不需再和齐齐格的父母打哑语，小甑一行觉得真是太棒了。用中国人的眼光来形容，齐齐格长的惊艳靓丽，可谓“一双瞳人剪秋水”， 深邃的大眸子，清澈的眼波，浓密的睫毛，高高的鼻梁，洁白的皮肤，身段好得无可挑剔。古代的土耳其人应该是蒙古支脉的中亚突厥种族，不过如今是和欧罗巴白种人融合形成了混血民族。 和年迈父母传统的沉闷装束不同，齐齐格一身西欧式的打扮，素雅的服装线条流畅飘逸，帅性且自然。外套里的衬衣由一系列明亮色彩组合，有热血沸腾的番茄红，清新俏丽的柠檬黄和轻盈活力的苹果绿，营造出一种阳光灿烂的感觉。小甑想，这样一个土耳其少女在伊斯坦布尔的马路上散步，回头率一定是很高的。 和传统的父母不同，齐齐格是一个西方化的土耳其姑娘，她告诉客人，虽然出生在土耳其，从小随同外出谋生的兄长们侨居西欧，今年刚刚取得德国波恩大学的入学许可，秋季开学之前回伊斯坦布尔，既是探视年事已高的双亲，又是步入高校欢欣之余的度假。她说是奉父母之命，可以陪伴他们到处逛逛，看看这座漂亮的城市。 齐齐格带客人来到旅馆的小餐厅，她的妈妈亲自下厨，已经准备了正餐和饮料，并没有另外的客人，看得出是专门为他们接风。在土耳其的家庭旅馆中，厨师工作往往由老板娘承担，同时兼顾菜市场的采购，负责肉类蔬菜的切洗工作，厨师不但要烧饭煮菜，同时担当服务生的工作。主食有奶酪，香肠，鸡蛋，橄榄和面包，配有西红柿黄瓜沙拉，甜点有牛奶布丁，饮料主要是茶，喝茶是当地人的时尚，和欧洲人一样，土耳其人不喝绿茶，只喝红茶加糖，茶杯小巧玲珑，好像中国的小酒盅，使人想起福建的乌龙和东瀛的茶道。 土耳其菜肴介乎于中东和欧洲的饮食文化，用餐的顺序和西餐别无二致，先来汤和色拉，然后主菜和甜点，餐桌上用的也是刀叉。齐齐格暗示这些远道的客人，如果用面包蘸着盘底剩下的汁并且吃个精光，在土耳其即是对主人厨艺最大的褒奖，入乡随俗的中国年轻人雷厉风行如法炮制，果然使老板娘乐得闭不拢嘴。 餐后大伙来到车水马龙的街口，从旅馆后院驶出一辆客货两用的大众汽车，前面的驾驶舱有两排位置，后面的是一露天车厢，齐齐格从驾驶座探出脑袋，招呼人们上车一溜烟开走，风风火火跑得欢快，这是平时她老爸用来采购物品的工具车，如今坐在上面，小主人却像驾驭敞篷轿车一般神气。 土耳其北临黑海，南濒地中海，西毗爱琴海，东南与中东伊拉克和叙利亚接壤，同时比邻希腊和保加利亚，东部与苏联和伊朗为邻。博斯普鲁斯海峡是欧亚地块的分界，北起黑海，南抵马尔马拉海，蜿延曲折，数十公里长度，伊斯坦布尔就骑跨海峡之上，虎视博斯普鲁斯和达达尼尔海峡，监管着这条战略海口所有船只的进出，包括从俄国不冻港开出的舰队，是名副其实的兵家必争之地。世界霸主美国对土耳其另眼看待，也就在情理之中。 伊斯坦布尔也是洲际铁路的枢纽，亚洲铁路到此为止，欧洲铁路由此开始。著名的《东方快车谋杀案》，在侦探推理小说家阿加莎•克里斯蒂笔下，其中的故事正是发生于此地，作品中主人公比利时大侦探波洛，当时从叙利亚公差回国，就是伊斯坦布尔换上东方快车，然后破了列车行驶途中的凶杀案。 伊斯坦布尔市分成三个区，两个位于欧洲地界，另一个即在亚洲区域。位于欧洲的旧城区内有七座小山，是从古罗马拷贝而来，七座山上名胜古迹有数十处之多，实际上，有古迹半岛之称的老城区苏丹阿梅特区，被列为世界教科文组织文化遗产，这里闪烁着古罗马，拜占庭和奥斯曼帝国昔日的光辉。 汽车在一马平川的滨海大道上飞驰，横跨欧亚两陆的斜拉大桥天堑般壮丽，集大自然雄浑旖旎的风光，和人类试比天公的杰作之大成，令人叹为观止。齐齐格告诉客人，这座名为博斯普鲁斯海峡大桥，建成于七十年代，之前人们往来欧亚大陆用的是渡轮。绿波荡漾的博斯普鲁士海峡气势非凡，这里有着密集的教堂、宫殿、清真寺和博物馆，富丽堂皇古朴典雅，令人神往流连忘返。两岸悠久而丰富的历史古迹和文化积淀，令人产生了进入时光隧道的幻觉，重现了古代波斯，阿拉伯，拜占廷，罗马帝国和奥斯曼帝国的文明，使海峡两边的自然景观与人文景观和谐地融为一体，更加充满无穷的魅力。
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