怎么吃番茄营养价值更高?

                     怎么吃番茄营养价值更高?
                                  （来源：寻医问药社区）

       我们都知道常吃番茄好处多，但是我们却没有正确认识到食用番茄的方法不同，它的营养价值也是不相同的，那么怎么吃番茄营养价值更高?
       为什么番茄能获得这样的美称呢?首先，它能够为人体提供维生素C、钾、膳食纤维和抗氧化成分。它的维生素C是苹果的20倍;对于高血压患者来说，每天吃两三个生番茄可以轻松获得大量的钾，帮助控制血压;而且其中的膳食纤维能够促进肠道健康，提供饱腹感，有减肥的作用;番茄的含糖量很低，需要控制体重的人可以放心吃。番茄中最出色的营养素应该算是番茄红素了，它清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。同时，它也被联合国粮农组织和世界卫生组织认定为A类营养素。不过只有熟食番茄才能吸收番茄红素。
       日本有一位痴迷于番茄的博士，他专门写了本西红柿减肥的书，叫做《晚间西红柿减肥》。他自称远在出生前就爱上西红柿，其有名言论是：“一天给身体补充3个西红柿、1升西红柿汁的一瞬间，简直是攀登到了幸福的顶峰，感受到无与伦比的快感。”在这位番茄学家眼里，番茄是保持身材与健康、美肤的不二法宝。
       知道了怎么吃番茄营养价值更高，看来把番茄称为长寿果是有道理的!让我们从今天就开始享受这健康美味的长寿果吧!

名副其实的长寿果，谢谢介绍。

番茄营养价值很高,把番茄称为长寿果是有道理的!谢谢您的介绍!

西红柿，生的熟的都爱吃。现在一年四季都有西红柿，常吃点哦。