用土豆做了款小雪人，用椰蓉当作雪花，没想到小小的土豆一变身成了雪精灵，样子挺萌挺可爱的，很能讨小孩的喜欢。
食材明细
- 面包糠适量
- 椰蓉适量
- 圣女果(草莓)4个
- 红豆数粒
- 韭菜(或葱)一棵
制作步骤 1. 原料图
 2. 将土豆洗净蒸熟；
 3. 蒸熟的土豆趁热去皮压成泥（喜欢甜点的在此步可以加适量白糖拌匀，因为豆沙是甜的，所以我没再加糖）；；
 4. 将土豆泥分成8等份
 5. 将红豆沙搓成小圆球状；
 6. 取一个土豆泥压扁，包入一个豆沙球；
 7. 双手配合，包紧实豆沙球，成土豆球胚；
 8. 将土豆球如图裹上面包糠，留出两个球接口处不要沾到面包糠；
 10. 将圣女果在1/4处切开，取大的那部份装饰成帽子，再取一点圣女果的皮装饰成嘴巴；
 11. 韭菜于开水中焯烫至软，捞出过下冷水，做围巾用；
 12. 超萌超可爱的土豆雪精灵就做好了
 13. 做好的土豆雪精灵，就可以摆盘了，先在盘子上铺一层椰蓉当作雪花，然后再摆上土豆雪精灵，样子看上去还挺可爱的哦。
小贴士1、因为豆沙也是甜的喜欢口感更甜点，可在土豆泥中加入适量白糖拌匀；
2、吃的时候要将装饰眼睛用的红豆去掉，因为是生的，不能吃哦。
3、面包糠是用面包吐司烤焦，然后压碎做的。
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楼主
1. 蒸好滴土豆~~趁热剥皮。
2. 趁热压成泥哦~~咱是用刀压滴。
3. 土豆泥放点盐和水和均~~上微波叮一下~~待用。
4. 汁料——肉末~木耳~小黄蘑~香菜~葱花~姜末。
5. 锅内放油烧热葱花爆锅后放肉末炒至变色。
6. 放木耳黄蘑翻炒~调入酱油姜末再翻炒一会。
7. 倒入适量开水~放入香菜烧开。
8. 勾欠~调入味精和盐~关火。
9. 淋在和好滴土豆泥上即成。