Q/BN02-1998是什么酒的标准

Q/BN02-1998 是北京牛栏山酒厂（顺鑫农业）的企业标准，全称一般为《牛栏山二锅头酒》或《牛栏山白酒》，1998 年发布。

一、标准解读

• Q/：企业标准代号（非国标 / 行标）
• BN：牛栏山（Niú Lán Shān）拼音首字母缩写
• 02：企业内部第 2 号产品标准
• 1998：发布年份
  

二、对应产品与工艺

• 主要对应：牛栏山二锅头（清香型）、牛栏山陈酿（白牛二） 等经典产品
• 工艺：固液法白酒（GB/T 20822），含≥30% 固态法纯粮基酒 + 食用酒精 / 香精勾调
• 新国标（2022）后：白牛二等调香酒已不再标注 “白酒”，转为配制酒
  

三、一句话结论
Q/BN02-1998 = 牛栏山酒厂 1998 年版二锅头 / 白酒企业标准，对应固液法（半粮半酒精）产品。

了解一下国家标准

宜里农场董建国 发表于 2026-2-11 18:36
了解一下国家标准

谢谢建国的回复。