排骨汤的做法

数九寒天喝点排骨汤补补身体。


玉米排骨汤
食材：500g猪排骨、适量葱、适量姜、适量八角、适量水果、玉米、适量盐、适量香菜


做法：1)锅子烧水，将小排骨放入，焯水去血沫。2)将排骨捞出，冲洗干净。3)电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切段，放入。4)放入葱姜八角。5)开启，盖盖子，焖上午上班的时间。6)焖煮完成，放入少许盐调味即可。7)放入香菜段，搅拌均匀即可



白萝卜排骨汤
食材：排骨、白萝卜、姜片、花椒、料酒、盐 补水效果好的爽肤水润唇forex trading system左旋顺丰快递查询化妆水火影忍者下载瘦身霜如何减肥瘦腿防晒申通快递价格美白治疗灰指甲最好的药非常好眼膜排行榜眼线有效收缩毛孔护肤品推荐防晒黑头导出液什么牌子好


做法：1)水烧开，放入排骨、少许姜片、料酒，煮三分钟2)排骨捞出洗净，和姜片、花椒一起放入锅中，加入足量水，按下煮饭键3)滴几滴醋4)水滚后，撇浮沫5)一小时后，放入切成块的白萝卜再煲半小时即可。可放点盐、香菜或葱花提味

还可以做成：黄豆排骨汤。

赵伟民 发表于 2012-12-29 16:16
还可以做成：黄豆排骨汤。

是呀，赵老师说的对极了。赵老师是美食家。
莲藕黄豆排骨汤
食材：500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片

做法：1)黄豆提前泡发。2)莲藕洗净切大块。3)排骨沸水汆烫捞出冲净。4)锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

海带结排骨汤
食材：排骨、干海带结、白萝卜、姜片、料酒、盐


做法：1)干海带结提前泡发洗净。2)白萝卜去皮洗净切块备用。3)排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。4)锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。5)在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。6)最后加适量盐调味。

冰花 发表于 2012-12-29 16:52
是呀，赵老师说的对极了。赵老师是美食家。
莲藕黄豆排骨汤
食材：500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适 ...

如果不放藕的话，可以放一小块火腿，一小块咸肉和鲜冬笋，那么就贼好吃！

知青画笔 发表于 2012-12-29 19:37
谢谢冰花，总能教我们做好吃的，抄下来，照着做，我很怕冷，喝汤一定能暖身的。

做带肉或骨头的汤，最好用砂锅，一是省火；二是容易煮烂；三是保温。

   冰花研究吃的不错，排骨汤挺美。
   我以前学到了一种女人补血，养颜美容的排骨汤，是阿胶，党参，枸杞，黄芪，熟地，大枣，放多少你自己看着办，每样十五到二十克。每周或半月炖一次。阿胶，大枣 补血，枸杞补肾，明目。党参，黄芪恢复和大补元气，其他的可放可不放。是台湾电影明星的秘方。
   谢谢冰花默默地辛勤工作，祝好！

山药红枣排骨汤
食材：1000g排骨、500g山药、适量料酒、适量盐、适量姜、适量葱、适量红枣


做法：1)准备好排骨
2)准备好山药
3)山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用
4)排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净
5)取砂锅，放入排骨
6)放葱结，姜片，红枣
7)加水，料酒，大火煮开5分钟
8)撇去浮末，小火炖80分钟左右。
9)放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥
10)加盐煲5分钟，撒些葱花即可

土豆排骨汤
食材：500g排骨、250g土豆、20g西红柿、适量盐


做法：1)准备的材料：排骨和土豆
2)将土豆去皮
3)土豆切成滚刀块
4)切西红柿
5)将排骨在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味
6)将焯水后的排骨放入高压锅中
7)放入土豆块
8)放入西红柿片，调制到炖排骨档
9)炖好后，放入盐，再盖上盖子，过5、6分钟就可以装盘了。

               排骨汤做法多，
             跟着冰花来做做，
             营养健康促身体，
             夕阳强壮乐无比。