本帖最后由 老杨树叶 于 2012-12-27 15:48 编辑
（知青岁月）打蛤蟆
搬到新建点的冬天，知青们跟当地的老职工学会了打蛤蟆，打蛤蟆得等泡子里冻了冰，在冰上凿个洞，下搅摞子捞。搅摞子是个捞鱼的工具，小盆大小的口儿，挂着一个小眼网。 这年的冬天我回北京了，回到连队已经是农忙时节了。听哥们说冬天打蛤蟆如何如何，很是眼馋，那就耐心的等到冬天吧。 冬天到了，泡子都冻冰了。心急的知青开始动手了。有一天向民兴高采烈又有点神神秘秘的端了一个饭盒给我：“你先尝尝蛤蟆的味儿，昨天有人打蛤蟆了，弄了不少。我给你拿几个你先尝尝，鼓鼓士气。”我还从来没吃过蛤蟆呢，我打开饭盒，里面有四五只熟蛤蟆，整整的，头脚齐全，我有点含糊了。向民说：“都这么吃，现在的蛤蟆肚子里很干净，香着呢。”我夹起一只，壮着胆儿放进了嘴里。顿时那股香气，那味道立刻充满了我的口腔，把我的那点怯懦扫的一干二净。我用力的咀嚼着，连同那骨头都咽进了肚子里。味道太好了。我跃跃欲试，准备大干一场。 这一天下午没什么活儿，向民来找我说：“昨天他们在一号地里的泡子打了不少蛤蟆，咱们了也去吧。”，我正闲得没事，就答应了。我们到老职工家借了一个搅罗子，拿了一把锹，拿了一把镐，又拿了一个面袋儿，就奔一号地的泡子走去。到了一号地的泡子，我们围着泡子边转了转，昨天他们打蛤蟆凿的冰窟窿已经冻上了。清开冰面上的雪，我看到冰底下有几个蛤蟆，一阵兴奋，连忙三下两下凿开冰面，可冰面底下的蛤蟆都跑了。我们赶紧下搅摞子捞。捞了半天才捞了几个蛤蟆。我觉得有些失望，向民可还是信心满满的在捞。我放下手里的工具向泡子里边走去，忽然我发现里边还有几个昨天凿开的冰窟窿还没完全冻上，剩下约有巴掌大的一点水面在微微波动，我有些兴奋，我连忙喊向民：“拿搅摞子过来试俩下，”向民拿着搅摞子跑了过来。我接过搅摞子在冰面上轻轻的戳了几下。那小冰窟窿就完全打开了。我把搅摞子往冰窟窿里一伸，感觉就像挖上来一团泥一样，软绵绵的，往上一提，就看见上来的是满满的一搅摞子蛤蟆。我连忙把蛤蟆往雪地上一倒，接着捞，上来的还是满搅摞子蛤蟆，就这样捞了几下，倒在雪地上的蛤蟆有的又蹦回了水里。向民有些着急了，灵机一动的他连忙用铁锨把蛤 胶原蛋白价格好用download free瘦脸怎么样才能瘦腰美白最有效的增高药化妆水胸部怎么变大比较去痘印产品最好眼膜排行榜化妆水治疗灰指甲最好的药去皱怎样去斑bb霜30岁用什么护肤品好蟆扬开了，扬开的蛤蟆在雪地里爬不了几步就冻僵了。我们就这样猛捞了一阵就开始往面袋里检，几个坑捞下来就装满了一面袋子。锹镐拿不了了，藏在草丛里了，搅摞子回去还得还人家呢，我们就拿搅摞子杆当扁担抬着那袋蛤蟆往连队走。走了有一半路后，看见了连队拉柴火的拖拉机，于是我们就坐拖拉机回到了连队。 一面袋子蛤蟆当天晚上吃了一些，别的屋还端走一些，还剩半袋子呢，第二天大伙商量吃顿饺子。于是分工有人到食堂买面，有的开始剁馅的，先把蛤蟆化开，洗净，就开始剁了，剁完之后黑乎乎的就像一堆黑泥，本来那蛤蟆的皮就黑，再搭上肚子里净是黑仔，能不黑吗。饺子包的时候还净是那没剁小的骨头把皮儿都扎破了，吃的时候狼虎的人连骨头一块儿吃了，稍微细致的人还得吐骨头呢。
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