这木耳咋不好吃了

记忆中的木耳。是我们当年最爱，可是现在这个木耳咋就不好吃了。
早晨起来，老婆招呼我吃饭，我看了一下，这早上起来的早饭还可以，有粥，有菜，这个菜都是我要求她做的，实际上，我在南方的时候，我们中午在单位食堂吃饭就是这样的菜，每天做的最多的就是炒白菜，那个时候，我们一起吃饭的人挺多，所以这炒白菜炒就成了我厨师小罗的拿手菜了，实际上，大家都说这个菜吃腻了，可是对我来说，我挺喜欢吃，大概是这个厨师懒吧，把白菜切丝，加了猪肉，就是这个猪肉切的块有点大，她买的猪肉永远是很肥，我看到的，就像都是肥肉，大概是瘦肉都藏起来了一个。可是对我来说，我还是觉得挺好，我不怕肥肉，所以我可以吃几块肥肉，实际上，我们一起吃饭的人都不吃肥肉，就这样我每次都可以多吃一些。
回家之后，我们家就没有这个待遇了，因为我老婆当家，她做饭的时候，基本上没有肥肉，都是瘦肉，而且她切的很小，都切成了瘦肉丝。就是我老婆炒白菜的时候还加了木耳，我记忆里，这木耳是非常好的东西，说这话应该是五十年前的事了，那个时候这个木耳炒肉应该是稀罕菜，就是木耳白菜片，也是白菜多，因为我的记忆里，白菜在当时是最便宜的东西，那个时候一斤白菜就是几分钱，我当时在大兴安岭宜里农场的时候，我买木耳都是十多元钱一斤，就是我们这里早去的知青李慧增说，他开始买木耳也是要五元一斤，那个时候我们上一个月的班也开不了几个钱。就是我们这里有的老知青，或者是坐地户，一个月就是五六十块钱，像我这样知青，一个月才三十多块钱，加上高寒补贴，大概是四十多吧！那个时候我们真的觉得木耳很贵。
我在农场五年多，我从来没有采摘过木耳，因为我知道，采摘木耳太辛苦了，我记忆里，我们这里贺锡祥采摘过。再就是听说小罗采摘过，我听小罗说，可苦了，下雨天去的，采摘了一天,晒干了才几两。我想想都累，我这个人干啥都不行，就是吃还可以。所以说，我麼次都临回家之前去买一点带着回家，看着人家采摘回来，我就是顺便吃还可以。那个时候我感觉这木耳真好，能吃一顿木耳炒肉简直就是美味佳肴。可是现在这木耳炒肉咋回事，为啥没有原来味道了。我看着挺好，吃起来就没有当年味道了。总是觉得不好吃了。你说是不是挺尴尬。

现在的木耳长得很大，就是不好吃了