豌豆

豌豆味甘，性平，入脾、胃两经，具有提高视力、润肠通便、增强人体免疫力等多种功效与作用。

1、提高视力
豌豆中含有胡萝卜素、叶黄素等营养成分，可以提高视紫质再生能力，提高视力，避免视力下降明显，预防视网膜脱落等。

2、润肠通便
豌豆中的膳食纤维含量偏高，有助于促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留时间，促进排便，因此有润肠通便之作用，适合大便不畅、便秘等人群食用。

3、增强人体免疫力
豌豆中含有蛋白质、维生素C、维生素E、多酚等，这些是人体必须的营养成分，可以修复受损的细胞，提高细胞免疫活性，提高人体抗病能力，经常食用可以降低感冒等疾病发病率。