天冷了 喝点热汤暖暖身

猪腰鸡蛋汤
　　
　　主料：180g猪腰 50g鸡蛋
　　
　　配料：适量油 适量盐 适量姜 适量黄酒 适量葱花
　　
　　做法：猪腰切去白色筋的部分；切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味；热油锅，下猪腰和姜片翻炒；倒入一点黄酒提香；把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟；最后加盐调味，撒点葱花即可！

生菜鸡蛋汤
　　
　　主料：50g生菜
　　
　　配料：2个鸡蛋 1根火腿肠 适量盐 适量香油
　　
　　做法：鸡蛋打散。火腿肠切片，生菜切丝备用。锅子烧水，放入火腿肠片。水开，慢慢下入蛋液。加入盐、香油调味，即可出锅。