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怎样自制元宵  一陌蓝色2021-04-07 14:43
元宵节是中国多个民族的传统节日，过元宵节最大的乐趣便是吃软软甜甜的元宵。一起来学习怎样做元宵吧！
材料/工具白糖 300g
大米 若干
糯米 若干
芝麻 200g
方法- 1第一步做馅儿，芝麻馅儿的，可用买来的黑芝麻糊加酥油（可以用猪油代替）拌在一起
- 2把馅取出来，搓成小圆球，每个圆球约5g左右；烤盘放上少量糯米粉，把芝麻馅球打湿放到糯米粉里
- 3端起烤盘，左右晃动，让盘子里的芝麻馅球滚动起来，因为豆沙球是湿的，所以很容易粘上糯米粉
4把豆沙球放到清水里过一下，迅速捞出，刚开始的时候因为豆沙馅料上裹的粉比较薄，一过水就容易掉，但后面会越裹越多，就不容易掉了
- 5把湿漉漉的豆沙球放到糯米粉里，继续晃动，继续裹上更多的糯米粉
- 6煮元宵，就是把汤圆放到开水锅里煮，看到汤圆都浮起来之后，就是熟了，可以关火，盛出。
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