本帖最后由 冬梅 于 2022-2-1 20:59 编辑
大年初二吃什么？初二吃面的由来
转载自“360搜索” 为什为什么大年初二要吃面呢么大年初二要吃面呢? 大年初二吃面有很多传说，你知道哪些呢?本文是为什么大年初二要吃面，大年初二的习俗，希望对大家有帮助!
大年初二吃面的由来 “初一饺子，初二面，初三合子往家赚”，按照这一习俗，初二要吃面的，图的是条条顺，意喻着一年顺顺当当。还有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。也有这种说法，正月里吃面是为了祈求长命百岁，事事顺利。隔年面流行于陕西、山西等地，在除夕擀好面条，放在初二或初三吃，意为连年丰收、吉庆有余。 初二面，初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。 | 
