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狗和鹰

  

文/随风而逝

       宋大侠善烹饪，做的一手美食，这和这货好吃有关，虽然他老人家的所谓美味珍馐一般的都上不得饭店里的大餐桌，但一般寻常人家却也做不来吃不到，吃完了剔着牙缝细细回味，却也是独家秘制，别有一番风味的。

         这爷以前给魏老五打工，专门伺候藏獒黑贝狼青啥的，种种大型猎犬见的海了去了，一般的小毛狗宋爷连瞅都不瞅一眼，给人家打工终归工资有限，加上宋爷时不时出去洗个澡见个红颜知己啥的，这些花费都不少，日子长了，没到月底，宋爷就多入不敷出，需借债艰难度日，那几天里就常见这大爷拿俩冷馒头，蹭张不熟那扽俩根葱或者抽几根韭菜啥的就着吃，很是清苦，但宋爷日子虽苦，节操还在，每日里的俩顿酒是断断不能少的，喝不起五块钱一瓶的老村长，就去赊十元一桶的零散酒水对合，那几天就常见这爷一手俩馒头，一手一根葱，咔哧咔哧一口大葱，恶狠狠呼哧一口馒头----，冬日里天冷，馒头就跟着很难下咽，馒头屑沫罗面悠面悠就撒了不少，噎到到嗓子眼实在咽不下去，就大碗端起酒，咕咚一声，使劲啁下去，连不停的咯几下，用手摩挲胸口好久--，这爷虽然英雄末路，但这等气场，却颇有洪七公当年华山上雪地里喝酒论剑的大气势---。

         宋大侠日子久了也馋，光馒头大葱的对合也喝不起酒来，思来想去，就打上那几只狗的主意了。

         这几只狗可不是魏老五养的那些，而是经常流窜过来蹭饭的几只社会盲流狗，无主无政府。老板养的狗伺候不好了都挨骂，更别说打主意了--。魏老五的狗场占地好几亩，前面一拉溜是饭店，店后面就是狗场 ，宋大侠就住饭店和狗场之间的房子里，每日里早上去饭店里把泔水桶收来了，放在宿舍旁的大棚子底下，点着火，煮一大锅的玉米面子粥，然后弄些饭店剩下的青菜啥的，剁吧剁吧，和泔水一并掺合了，再少煮一会，满满一大锅美味狗粮就出来了，然后宋大侠会用桶提着一桶一桶的给那些藏獒黑贝们送早饭。院子很大，加上宋爷做的也确实是香，这香气就把几个鼻子特尖的闲散狗给招来了。

         这几只狗估计也有邻村乡人养的，但宋大侠不管这些，一概视为没身份证的，皆在城管之列。
         宋大侠有讲究，一黄二花三黑四白，黄狗的肉做来最香。宋大侠就打上了一只小土黄色公土狗的主意。

        这日一大早， 宋大侠早早起来，给狗狗们早早做好了早餐，却破例没提着铁桶一桶桶去送饭，他舀了一勺狗粮在桶底，然后找根粗麻绳，拴个活扣，把麻绳套在铁桶口上，点上一支烟咪咪着，偷偷躲在一旁的小窗户瞅着，宋爷心里有数，每次都是那只小黄狗来的最早的，这次就是为它准备好的套的。

        那只黄狗果然按约来至，瞅瞅四下里无人，鼻尖一动，颠拉颠拉的冲着铁桶就奔过来了，那只黄狗估计一晚上饿的够呛，一头扎进去狼吞虎咽起来，宋爷眼疾手快，把烟头一扔，顺手把麻绳一拽，活扣滑过来，正好搐住黄狗的脖子，没等着狗反应过来，宋爷运起神力，俩膀子一较劲，就把绳子抡了起来，足足抡了两圈半，宋大侠瞅准了靠山墙，双手一撒，那狗像颗石头一样，砰哧一声就撞了上去，可怜这狗，到死也没明白过来咋回事，哼都没哼一声，就香消玉损了---。

        想吃在这里是断断不敢做的，宋大侠把狗装在里一个尼龙袋，放在三轮车厢里，中午喂完狗食，看看没啥事，就给魏老五请了个假，说是出去买菜，就直奔张不熟这来了。

         宋大侠自打结识了张不熟，很快就成了好相识，吃喝嫖赌抽无不在一起。宋大侠把狗弄来，张不熟却不敢杀，因为这货小时候被狗咬过，至今臀部留有印记，心有余悸---！。
        张不熟二浪子吧唧那么年纪大的时候，家里穷，又嘴馋，有天他自己在家看家，家里人都去走亲戚去了，他中午烧开了一锅水，正愁咋吃好呢，出门拿柴禾，忽然邻居家的小白狗摇头晃脑的朝他舔了过来，这货当时也不知咋想的，就那么一瞬间，忽然心生邪念，他假装亲热的把小白狗抱起来，用手捋捋毛，那狗正骚哄哄的舔着张不熟的手指，这货一手掀开锅盖，一手就把这可怜物扔了进去，顺手把锅盖压上，小白狗在里面急得直蹦，张不熟见势不妙，又拿了块木板压上，一屁股坐在了上面----，过了一会，听里面好像是没动静了，张不熟满怀激动的把锅盖打开，谁知这狗没死，一蹦竟从锅里蹦了出来，一口把张不熟屁股上咬下两吧肥膘来，连滚带爬的跑了--。

        后来张不熟分析，一个可能是锅里的水太少，另一个他光看见冒热气了，其实水还没开，所以这狗侥幸逃过了一劫，不过这狗下半身毛被烫光，光剩下脖子上那一圈了，活脱脱就像一个只戴块围巾的裸体女人，没了气质，真的很是难看--。自那，张不熟这货就不敢上街，这狗隔老远看见他，也不做声，慢慢跟过来，亢哧就是一口，张不熟那一年总计被这狗咬过三次，总计约四两来肉几十升血吧--！

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        这老宋不愧是东北汉子，长白山里老虎豹子都见过，况这这小小物件。过了晌午正好没人，张不熟烧开水，宋大侠三下五除二就褪干净了毛，开膛放血，五脏六腑都扔了，这些宋爷不吃，光留下了狗鞭狗肾，单独用碗盛了，搁料酒泡了，拿把利斧，把狗头剁了，这个宋爷也是不吃的，具宋爷说吃了狗头下辈子变狗再叫别人吃---。把剩下的狗肉用斧子一块块剁了，剁成小块，放大盆里用清水泡了。俩人咪咪了两支烟的功夫，宋大侠把烟头一丢，一挽袖子，开始做狗肉。

       胜利大酒店作料还是很全的，葱姜八角花椒热油放下去，等出来香味，也不管张不熟脸色，宋大侠把满满一袋辣椒给放了进去，亏放的油多，翻腾几下，那种辣椒的辣香就弥漫开来，宋大侠把鼻子深深一吸，把那种辣香吸满了，也顾不得连天的喷嚏，把一盆的肉块就倾了进去---，
       宋大侠手不住的翻动，把每一块肉块都沁满了料香，看差不多了，倒上水，盖上盖，大火烧开了，转成中火，慢慢炖吧--。

        足足炖了一个半时辰，火渐渐熄了，俩人悄悄把锅抬进里间，把锅盖刚一打开，一股异香扑鼻而来，张不熟鼻尖止不住的翕动，凑上去，顾不得手烫，捞了一块便啃，大块的狗肉在满满的辣椒衬托下，块块红的透亮，闪着诱人光泽---，张不熟手指烫的不住的颠动，口里不住的哈哈着，正在起劲，忽然一个媚媚的声音幽幽传了过来：“你们躲在里面吃啥好吃的呢？---背人偷吃烂嘴烂*幺---！”，说着话，一个白胖胖的女人就闪了进来--。

小说描写细腻，有说不出滋味......看结尾再议吧。

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