《大马哈鱼》

《大马哈鱼》


        前些年，上海经常看到卖大马哈鱼的，现在很少见了。有人说:三文鱼就是大马哈鱼，非也！大马哈鱼跟三文鱼同科不同属。
       以前，我所在的黑龙江兵团地属:抚远县，是乌苏里江盛产大马哈鱼之乡。大马哈鱼江里生海里长，每年9月份从太平洋游到乌苏里江产卵，产后回游太平洋。以前，中苏不友好关系紧张，大马哈鱼也很少，因为，乌苏里江某段是苏联内河，他们拦了电网，因网眼小，大鱼过不来。那年代，捕大马哈鱼船只不许靠岸，大马哈鱼按尾数上交到江中冷冻船，完成任务后才可上岸，多出的鱼才能自由分配。那时候我们去鱼晾子买鱼经常空手而归。据说:中苏关系缓和后，苏联人撤掉江中电网，抚远县大马哈鱼丰产，因为那时兵团知青已返城，抚远地广人稀无处可卖，大量马哈鱼变质烂掉，这是后话。

拜读美文。谢谢分享。

大雁 发表于 2021-2-27 21:17
拜读美文。谢谢分享。

谢谢大雁老师一贯的关注支持！谢谢啦！

大马哈鱼是北方人的最爱，昨天晚上，媳妇就做了香煎大马哈，非常好吃。

农场章文 发表于 2021-2-28 10:34
大马哈鱼是北方人的最爱，昨天晚上，媳妇就做了香煎大马哈，非常好吃。

好口福！现在上海连咸的大马哈鱼都很少见了！

看到了你的博文，让我想起在农场时的时节，我们创业农场每年都要开车去同江买鱼，尤其是知青快回家探亲时，买回来大马哈鱼，分给知青带回家，记得那时买回来大马哈都是咸的。虽然是咸的，带回家父母都非常高兴。为你的博文点赞！

园林 发表于 2021-2-28 13:18
看到了你的博文，让我想起在农场时的时节，我们创业农场每年都要开车去同江买鱼，尤其是知青快回家探亲时， ...

谢谢园林老师的关注点评！外卖大马哈鱼是加工好是咸的，新鲜的是在捕鱼船上买的。