本帖最后由 西兰花 于 2021-1-7 20:31 编辑
合理饮食助我肝癌术后康复
患肝癌手术以后，大夫告诫我不能吃生硬的食物，因为手术后肝脏功能受限，胃底动脉凸起，硬性食物可能引起胃出血。 当时我缺乏食欲，就想吃韭菜盒子，大量的吃韭菜我食欲增加了，但结果是癌细胞快速上升，右腹部越来越疼痛。请教中医，医生的观点是：肝癌患者禁忌多，韭菜、香菜、蕨菜、竹笋都是蔬菜中的“发物”，食用过量会加重病情；还有肉类中的猪头肉、狗肉、羊肉都属于热性发物性食物，也不能吃。因为肝癌病人是阴虚内热体质，热性的食物使肝脏解毒功能下降，癌细胞上升，对肝脏康复不利。我听了大夫的告诫只好“忍痛割爱”了。 在抗癌协会组织的抗癌讲座中，我受益很多，了解了什么可以吃，什么不可以吃。这些年来，老年日报保健养生、传统医学、家庭医生版乃至美食厨房版等等都是我的食疗和医疗参谋，也应该是意图康复的癌症患者的福音。我的朋友也经常在网上指导我食疗，例如教我每星期吃三次鱼类，以补充蛋白质和钙、维生素等，我接受了他们的建议，规定自己每天吃十五六种以上的食物，粗细搭配，荤素搭配。 一天的饮食早餐最重要。我经常的早餐主食有：粥、鸡蛋、馒头或者包子、玉米，地瓜、芋头、山药、南瓜。粥是两种以上的米，与大枣桂圆莲子百合同煮。馒头也不是单纯的白面粉制作，我把白面、玉米面或者薏米面、芡实、茯苓等参合在一起做成发糕。我做的糯米面地瓜和面，包上黑芝麻、苏子烙饼。我经常吃的蔬菜有西红柿、西兰花、木耳、香菇、洋葱、黄瓜、萝卜、白菜，还有五花猪肉炖豆角加土豆玉米倭瓜的“大丰收”，我吃不够。上午吃干果，饭后两小时吃水果：苹果、猕猴桃等。晚餐吃的清淡一些，数量少一些，有利于消化和健康。
哈尔滨老年日报特约通讯员 刘书芳 2020/12/14发表于2021/1/7《老年日报》 （应老年日报记者的约请，写一写我十年来的抗癌总结，使众多癌症患者少走弯路。）
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