送饭

那是1977年的麦收季节，我们香兰农场四分场机耕队全部投入到麦收和麦翻当中。当时，要求有个送饭人，其实送饭是个好活，工作时间相对短。但是当时吃饭人不光是知青，还有很多当地的老师傅和学员，他们没有食堂粮票，这就是个大问题，而且有的还欠钱票所以没有人愿意干，熟头熟脑的不能为1角钱4两粮票总去追着要吧。为什么？早上2点半起床先上地里保养车和大犁，中午送一趟饭，下午3点前还要送一趟帖晌饭，最远距离7-8里路远，挑着扁担，从食堂打了饭菜，送到地头。我算了一下，凭我的速度，6小时不到基本上就完活，虽然一次要搭个一角两角钱和一些粮票，但还是值得的，不然我们是两大班倒，2个人一组干12个小时。麦收一顿饭就收1角钱，帖晌饭也是。麦收时吃的好，基本上是大米饭，鸡蛋炒柿子，烧茄子肉、豆角炒肉，豆腐泡炒肉等。贴晌饭也是麻花、肉包子。一个麦收期间，我大约赔了1元钱左右，粮票是十几斤，我每月45斤粮票，离开农场时只剩了28斤。印象最深的是烧茄子肉，肉虽然不多，但茄子做的特别好，油光光紫黑色茄子油炸的很到位，既不生又不糊，外焦里嫩，真是太好吃了，不像当今的有些茄子水了巴嚓，当时农场的茄子干物质特别多，所以好吃，还勾了欠，就是加了一点土豆粉，使其有点粘稠感，每份烧茄子，上边都有一小汪油，三角形块紫黑色的茄子和一些茄子根发绿色，混在一起很好看，拌大米饭，特好吃。

麦收时吃的好，基本上是大米饭，鸡蛋炒柿子，烧茄子肉、豆角炒肉，豆腐泡炒肉等。贴晌饭也是麻花、肉包子……
你们那吃的真好！我连从没有过，只在麦收头些天能见几片肉。

大雁 发表于 2020-3-31 10:04
麦收时吃的好，基本上是大米饭，鸡蛋炒柿子，烧茄子肉、豆角炒肉，豆腐泡炒肉等。贴晌饭也是麻花、肉包子… ...

哈哈，平时都是三顿汤，麦收时，机耕队吃的是好。

我们送饭都是补助，不收钱。

宜里农场董建国 发表于 2020-3-31 16:38
我们送饭都是补助，不收钱。

不收钱真好！