每日一方

每日一方：


今日分享
【五香茶蛋】
原料：鸡蛋、酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱
做法：将400克鸡蛋和适量的清水煮10分钟，剥去外壳，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火。
作用：补充蛋白质

【黄花木耳肉丁扒豆腐】
原料：黄花、木耳、五花肉、豆腐
做法：水发好的黄花，去除根，顶刀切成小寸段，木耳摘除老根，顶刀切丝，五花肉去皮切成小丁，嫩脂豆腐码入盘中，蒸锅上汽，放入豆腐蒸20分钟，葱姜蒜、香菜、香葱切沫，锅中放入清水300克，大火烧开，放入黄花菜，木耳丝焯水，倒入漏勺之中备用；锅中烧热放油10克，下五花肉炒熟，下葱姜蒜爆香，加蚝油、料酒炒香，放入焯好水的黄花、木耳翻炒，加入清水150克左右，放盐、鸡精、味精、白糖、老抽，大火烧开，烧2分钟，在用水淀粉勾芡，汁大火烧开，关火淋香油，把豆腐从蒸锅取出，控去多余的水分，把调好的芡汁浇在豆腐上，撒香菜和香葱沫装盘即可。
功效：滋阴补气

拜读了。谢谢介绍。

大雁 发表于 2025-5-24 21:51
拜读了。谢谢介绍。

谢谢大雁的关注。

我来也 发表于 2025-5-24 21:31
每日一方：

茶叶蛋好吃。

我来也 发表于 2025-5-24 21:33
【黄花木耳肉丁扒豆腐】
原料：黄花、木耳、五花肉、豆腐
做法：水发好的黄花，去除根，顶刀切成小寸段， ...

黄花木耳肉丁扒豆腐药食同源好。

我来也 发表于 2025-5-24 21:33
【黄花木耳肉丁扒豆腐】
原料：黄花、木耳、五花肉、豆腐
做法：水发好的黄花，去除根，顶刀切成小寸段， ...

黄花木耳肉丁扒豆腐药食同源好！

我来也 发表于 2025-5-24 21:33
【黄花木耳肉丁扒豆腐】
原料：黄花、木耳、五花肉、豆腐
做法：水发好的黄花，去除根，顶刀切成小寸段， ...

滋阴补气好方子。

我来也 发表于 2025-5-24 21:31
每日一方：

五香茶叶蛋不错。

每日一方


今日分享
【参芪薏米粥】
原料：党参15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克
做法：用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。对于春湿感冒，大便糖稀，能起到健脾祛湿、补中益气的功效即可。
功效：健脾祛湿、补中益气