巨龙腾飞金蛇献瑞，网上欢庆中国年

    夏梦给大家拜年，祝时来运转，心想事成，万事如意，合家欢乐！
         
         

       忙了一天刚上网，一看已过11页。可见哈尔滨北大荒知青网的人气有多高。我在前两年已经将八十多位坛友的名字编了字谜，今年继续编。
        6、每天一猜：猜字谜，打坛友网名
       1、有水能见底，有日极少云，说话有礼貌，争来反安宁。
       2、今岁除夕，
       3、安字不戴帽，猜女不对号。
       以上三句话，打一位三个字的坛友网名。

       今天是农历腊月二十九   蒸馒头

                  

       腊月二十八把面发 腊月二十九蒸馒头

       腊月二十八把面发，准备主食了，发面，在过去没有速效发教粉，普通面它不容易搁， 发面不爱坏， 于是二十八这天就发面 ，准备正月初一到十五的主食，也有二十七把面发出来了，二十八这天开始蒸枣花就是蒸带枣的，这些带馅的。

       按着老理儿说，从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以老北京人习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸（四声）谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以老北京人在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫隔年吃。

       年菜中的蒸食除了馒头外，还有另外一些面食。金世宗后裔完颜佐贤在《康熙遗俗轶事饰物考》中列出的满族年菜中的蒸食就有：蒸馒头、蒸喜、蒸花卷、蒸枣泥方圃、蒸豆沙圆包、蒸子孙馒头、蒸如意卷等等。春节时候的馒头，上面都要用胭脂点上红点，以示吉庆。现在由于没有那么多的禁忌，春节期间想要吃馒头，随时可以买到。

       人们祈盼在新的一年里家庭和和美美，顺顺利利，于是就刻意将那些听起来谐音不和谐的事给一一避开。虽说这发面蒸馒头的事有点麻烦，但是还有不少人仍然愿意坚守这老辈传下来的年文化。 这就是腊月二十九的习俗。

文蕴 发表于 2013-2-9 17:56
忙了一天刚上网，一看已过11页。可见哈尔滨北大荒知青网的人气有多高。我在前两年已经将八十多位坛友 ...

应是“青山好”吧。

顺祝版主新春快乐！

枫桥路人 发表于 2013-2-8 21:52
回454楼：
        石滨江你是很棒！看了你答的题，顶你不弃不舍的精神！

过讲啦。主要是参与。

                  2、 成 语 谜
       1、轻舟已过万重山 ——
       2、关公战李逵——
       3、剪不断，理还乱——
       4、愚公的家——

王振兰 发表于 2013-2-9 13:18
猜谜语吧

             1、春节第一日（字谜）

1  夫   2 大  3 一  4 人
不知对不对

王振兰 发表于 2013-2-9 13:29
猜谜语
     1、大哥说话先摘帽，2、二哥说话先脱衣，3、三哥说 ...

1 钢笔   3 毛笔  4  铅笔

         倒贴福字的由来

        今天就是农历腊月廿九，家家的门上都贴上春联和福字。可是家家的福字都是倒着的，就是福到了。可是这倒贴福字是从何而说起呢？
       在明朝时，朱元璋做皇帝。有一年除夕，他化妆老百姓去街上看热闹。朱元璋走在街上，看见一群人围在一起看年画。许多人对着一张年画指指点点。朱元璋仔细一瞧，才明白是这么一回事。原来，当时有钱的人家的小姐都裹小脚，朱元璋的老婆马皇后，原来是个大脚的丫鬟。马皇后姓马，淮西人。这张年画让一个大脚女人怀（淮）抱西瓜骑在马上，分明是在讥笑她。于是，他吩咐随从把这条街上各家门上的“福”字都倒转过来，作为识别记号，准备第二天惩办他们。
       马皇后为了稳定政权，不错杀无辜，保全这条街上的老百姓，派人连夜把全城人家门上的福字，都倒转过来。大年初一早晨，朱元璋派出的士兵，发现满城人家的门上，都倒贴福字，搞不清该抓谁。
       后来，老百姓了解真相，都说这真是“福”到（倒）呀。从此，倒贴福字成了风俗。
        这种利用”倒“、”到“谐音以求吉利的现象，就叫口采，生活中多着哩。