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楼主: 我来也

知青茶馆

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 楼主| 我来也 发表于 2016-5-15 21:34 | 显示全部楼层
春之韵 发表于 2016-5-15 08:37
有一段时间没来光顾知青茶馆了,很想!小二,沏壶好茶我先喝着,多谢店家!

我来也:春之韵版主来了,小二,楼上雅间请,极品茉莉花一壶,茶点四盘,招呼着!
白桦林:来啦,春之韵版主楼上雅间请,极品茉莉花一壶,茶点四盘。走着!
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 楼主| 我来也 发表于 2016-5-15 21:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 我来也 于 2016-5-15 21:44 编辑

                               茶道人生(转载)


    泡一壶茶,捧一本书,坐在暖暖的阳光下,细细品茶,静静阅书,不知不觉的已经进入宁静致远的“禅”境界。
    中国茶品虽已满目在世界各地的茶品商业街上,溢满了浓厚的商业气息,但其深层的文化蕴意却深实恒久的根植在了中国人的内心深处。
    我的家乡,河南信阳,生长着著名茶种---信阳毛尖,信阳毛尖以条索细秀,圆直有峰尖,白毫满披著称。冲泡后香高持久,汤色嫩绿,明亮清澈,入口甘醇,回甘生津,有熟板栗香;其生津解渴,清心明目,提神醒脑,去腻消食,降低血压等医药功效更令无数中国人钟爱。
    我喜欢喝茶,也喜欢和朋友一起品茶。在茶的浮与沉之间,感受到生活的真味,“茶若人生”。
    春天刚萌发的新茶,青翠中透着纯净,碧绿中挂着无邪,茶历经天真无邪的童年,通过采茶女纤纤细指,在茶人悉心的调教下脱落成一撮撮沁人心脾,荡涤人生的香茗。
    闲暇时泡上一杯茶,沸水冲来续往,茶叶沉下浮上,水色浅出深入。叶片在上上下下之中尽展着自己的一切,释放出它饱含的春风清幽,夏雨清爽,秋日醇厚,冬霜清冽,一缕缕深蕴醇醉的清香弥散周边。

                        
    一片茶叶,看似细碎、纤弱,无足轻重,但它一经与水融合,便会释放厚积薄发的内涵。它毫无保留地贡献出生命的全部精华,幻成一杯汤色透亮、浓郁甘醇的茶水,完成了自己的价值升华。人生不也是一样的吗?进入社会,如同浮在水面上的小小茶叶,杯有多厚,水有多深都是未知数,只有当你完全释放自己,使自己真正的融入到水中去,才能充分交融,各取所需,最终实现自身的社会价值。
    茶叶浸泡一段时间后开始慢慢沉淀在杯子中间,这时,你生命的中年已经来临。少了莽撞,多了成熟,你浸透了生活的味道,浮上去很难,想沉下去却易;茶香酽酽的,生命的色彩一片金黄,味道回味无穷。这个时候,梦在继续,力在散发,求索的触角在杯的四周延伸。
    当你来不及好好品味时,很快地,茶叶已经沉入杯底,人生的暮年不期而至。生命的色彩变淡、变清,如同一杯清水,芬芳荡然无存,多少甜蜜的往事或消失殆尽,或沉入杯底。你只有在人生的杯底慢慢咀嚼沉淀的过程,感概“古今多少事,都付笑谈中”……  
    人生如茶。当泡上的头道茶,沸水一沏,茶香四溢,犹如人生初年,刚入尘世,味淡而清香;二、三道茶犹如人生进入青壮年,拼搏进取,充满坎坷,其味浓而香洌;茶至数道,味淡而涩甜,好比人生到老年,俗念淡化,返璞归真。沉下心神,品上一盏清茶,细细体味茶香的同时,也品味自己的人生。
    有人说:“茶最好喝的当数前三道”,此话一点不假,然而前三道又当数二、三道最为好喝。一道是去除掉茶本身固有的缺点,为第二、三道作准备,这好比一个人少年时代自我的励炼是为了去除本身的弱点,为日后成功做好铺垫。二、三道又如一个人的青春年华,此时正值风华正茂,精力充沛,人生的辉煌都在此时得到逐步的积累和创造。            
    小小茶杯就像一个大千世界,而每片茶叶则是滚滚红尘中的芸芸众生。命运不会刻意地留心每一个人,就像饮茶时很少有人会在意杯中每一片茶叶;人生不是因为形式而生活,而是力求在溶汇交融的过程中成就自己、成就他人、成就世界。
    喝茶注重的是品的过程,即苦尽甘来的过程。喝茶如是,人生亦如是,“种什么因,得什么果”,重要的不是结果,而是过程。
    茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。品茶的过程就如同生活的过程,选择什么样的茶,就如同选择了一种什么样的生活态度和人格操守。做一片碧螺春,馨香这个世界;做一片铁观音,强悍你的人生;做一片毛尖,让世人感受你的清香;做一片普洱茶,让世人收藏你的品质;做一片西湖龙井,让世人感受你的和正;或者就做一片不知名的普通茶叶吧,让世人感受你的嫩绿……
    能品茶了,会品茶了,品出滋味了,自然对生活、对情感、对生命、对事业有一份挚爱,必然对人格有操守。正如茶圣陆羽在《茶经》中所言:懂茶之人必定是“精行俭德之人。”
    茶的真味就是人生的真味。
    最后,一首七言绝句与大家共勉:
                                                                       
                                                                           
醉香茗

                           峻寒傲立盼春临,
                           草木仙骨气氤氲。
                           一品人生醉香茗,
                           翘首天下定乾坤。


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秋兰 发表于 2016-5-16 07:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 秋兰 于 2016-5-16 07:07 编辑

老板,给我来一小盘早点,来壶极品茉莉花菜,快点!我一会还要去办大事。早起来喝壶茶提提神,办事顺利。
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 楼主| 我来也 发表于 2016-5-17 06:07 | 显示全部楼层
秋兰 发表于 2016-5-16 07:04
老板,给我来一小盘早点,来壶极品茉莉花菜,快点!我一会还要去办大事。早起来喝壶茶提提神,办事顺利。

我来也:秋兰姐这两天小二不务正业,抢红包去了。你的茶点马上到!来了、极品茉莉花一壶,茶点四盘。走着!

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 楼主| 我来也 发表于 2016-5-17 06:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 我来也 于 2016-5-17 06:09 编辑

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴。




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 楼主| 我来也 发表于 2016-5-17 06:11 | 显示全部楼层
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 楼主| 我来也 发表于 2016-5-17 06:13 | 显示全部楼层
茶文化[url=]编辑[/url]
中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,用木头做亭子、凳子,搭设茶室,给人一种诗情画意。供人们小憩,不由意趣盎然
中国是文明古国礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多,也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因。

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农场章文 发表于 2016-5-17 11:27 | 显示全部楼层
在微机前打字有点累了,来一杯真的白金骏眉.......
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 楼主| 我来也 发表于 2016-5-17 12:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 我来也 于 2016-5-17 13:03 编辑
农场章文 发表于 2016-5-17 11:27
在微机前打字有点累了,来一杯真的白金骏眉.......
我来也:农场章文版主请放心本小店货真价实。小二:金骏眉一壶,茶点四盘。招呼着;白桦林:好嘞,农场章文版主楼上雅间请,金骏眉一壶,茶点四盘。走着!
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 楼主| 我来也 发表于 2016-5-17 12:58 | 显示全部楼层
金骏眉和银骏眉的区别:
1、金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。
2、金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。
3、金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉

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