知青茶馆

秋兰 发表于 2016-4-16 17:22
喂？店小二，有座位吗？咱们这里有没有说书唱戏的？
给我来一壶极品茉莉花茶。

我来也：好嘞，秋兰姐逊克楼上雅座请！小二、楼上有客看座！
白桦林：逊克女宾一位，极品茉莉花茶一壶。点小曲一曲《好一朵茉莉花》

歌词
茉 莉 花（民 歌）
好一朵茉莉花好一朵茉莉花满园花草香也香不过它我有心采一朵戴又怕看花的人儿要将我骂

好一朵茉莉花好一朵茉莉花茉莉花开雪也白不过它我有心采一朵戴又怕旁人笑话

好一朵茉莉花好一朵茉莉花满园花开谁也比不过它我有心采一朵戴又怕来年不发芽我有心采一朵戴又怕来年不发芽

秋兰 发表于 2016-4-16 17:22
喂？店小二，有座位吗？
咱们这里有没有说书唱戏的？
给我来一壶极品茉莉花茶。

        来了您？美女太太！楼上雅座给您留着呢，极品茉莉花茶给您来一壶，慢慢喝。美女太太，实在对不起，今天说书的，唱戏的都让大帅府的人请去唱堂会去了，店小二实在抱歉！这相给您赔礼了！下次我一定让您听个够，今天的茶钱小的给您付了！

欣赏了、祝知青茶馆开的红红火火。生意通四海、情缘达三江啊！恭贺、恭贺！

我来也 发表于 2016-4-16 16:36
信阳毛尖的传说       据传，它开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现九个 ...

好美的故事情节，这信阳毛尖茶也是有出处的。

我来也 发表于 2016-4-16 17:13
铁观音传说      

       相传，清雍正三年（1725）年前后，西 ...

店家，我最爱喝铁观音茶了，就来铁观音吧！
这铁观音属于半窖茶，喝到口里回味无穷啊！

北疆之松 发表于 2016-4-16 18:00
欣赏了、祝知青茶馆开的红红火火。生意通四海、情缘达三江啊！恭贺、恭贺！

我来也：谢谢北疆之松兄的关注，楼上请，雅座看茶！白桦林：逊克男宾一位雅座请！

逊克白桦林 发表于 2016-4-16 17:58
来了您？美女太太！楼上雅座给您留着呢，极品茉莉花茶给您来一壶，慢慢喝。美女太太，实在对不 ...

小二，小二?听说你家的茶益寿延年，美容，还管很多的病，好处那么多。我本来今天睡不着觉想来听戏的。不巧唱戏的没有来。嗨！请问，我天天晚上失眠，睡不着觉，喝什么茶好？

园林 发表于 2016-4-16 18:16
店家，我最爱喝铁观音茶了，就来铁观音吧！
这铁观音属于半窖茶，喝到口里回味无穷啊！

我来也：好嘞，楼上雅座园林版主换铁观音！
白桦林：好嘞，铁观音一壶！

秋兰 发表于 2016-4-16 18:27
小二，小二?听说你家的茶益寿延年，美容，还管很多的病，好处那么多。我本来今天睡不着觉想来听戏的。不巧 ...

    秋兰姐你好，失眠的人，由于长期处于失眠、睡眠不足状态，严重引起感知方面变化。平静神经,在睡觉之前喝一杯薰衣草茶,能够让身心得到放松,容易入睡。加些蜂蜜或冰糖,让它变得可口些。莲藕茶，有养心安神的作用。

一、铁观音的抗衰老作用
中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧 化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由清亮的汤色
基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
二、铁观音的抗癌症作用
癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛铁观音茶叶
选，结果证明：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分；在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。[1]
三、铁观音的抗动脉硬化作用
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%；偶尔喝的为2.3%；常年喝的（3年以上）为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。
四、铁观音的防治糖尿病作用
糖尿病是一种世界性疾病。全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。
日本医学博士小川吾七郎等人 临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
五、铁观音的减肥健美作用
肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。
1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。

我来也 发表于 2016-4-16 18:45
秋兰姐你好，失眠的人，由于长期处于失眠、睡眠不足状态，严重引起感知方面变化。平静神经,在睡觉之前 ...

我找小二，小二？
小二哪去了？快给我来一壶薰衣草茶，请问，薰衣草不是薰衣服的吗？可别喝完让我睡过去啊！

六、铁观音的防治龋齿作用
人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
日本曾在两个相邻的村庄对入学儿童的龋齿率做过调查，结果表明，饮用铁观音对防治龋齿有良好的效果。每个入学儿童每天喝一杯铁观音，按含氟量0.4毫克计算，持续一年，原患龋齿的儿童中就有一半痊愈。日本统计了100所小学中患有龋齿的在校学生，经改饮铁观音后，其中有55%患龋齿的学生病情明显减轻。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
七、铁观音的杀菌止痢作用
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
八、铁观音的清热降火作用
茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。
九、铁观音的提神益思作用
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
十、铁观音的醒酒敌烟作用
茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。
铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。

茶香漂万里，引来饮茶人。恭贺知青茶馆开业大吉！

秋兰 发表于 2016-4-16 18:57
我找小二，小二？
小二哪去了？快给我来一壶薰衣草茶，请问，薰衣草不是薰衣服的吗？可别喝完让我睡过去 ...

薰衣草已经被广泛的使用于药草学上，据说薰衣草油可以减轻和治疗昆虫的咬伤，而薰衣草的花束可以驱除昆虫。薰衣草油据说可以减轻头痛的症状。薰衣草常用来辅助入眠：将薰衣草的种子和花加到枕头内，可以帮助入眠；或是在睡前喝一杯薰衣草茶，在一杯热水中加入一点薰衣草油，有镇静、放松心情的效果。薰衣草油（或是萃取的精油）以一比十的比例，薰衣草油一，水及玫瑰水（或金缕梅水）十，混合的稀释液，据说可以治疗粉刺。薰衣草油也可以用来治疗皮肤烧烫伤或发炎（伊朗的一种传统疗法），有科学上的证据支持这种治疗方式，因为它有消炎的功效，不过必须小心谨慎的使用，因为薰衣草油同时也是一种强力的过敏原。

映山红 发表于 2016-4-16 19:00
茶香漂万里，引来饮茶人。恭贺知青茶馆开业大吉！

我来也：谢谢映山红姐的关注和祝贺！楼上雅座用茶！楼上客人到！
白桦林：来了，逊克女宾一位，雅座请！

    喝茶、品茶多悠闲，发现我来也茶馆开张了，在这里表示祝贺！有功夫也光临茶馆喝壶龙井茶，要免费啊！

老猫 发表于 2016-4-17 03:34
喝茶、品茶多悠闲，发现我来也茶馆开张了，在这里表示祝贺！有功夫也光临茶馆喝壶龙井茶，要免费啊！

我来也：谢谢猫兄的光临，小二、逊克头领老猫到，楼上雅座请！
白桦林：老猫头领楼上请雅座，龙井一壶，茶点四盘！

大红袍的典故
大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。其有什么传说呢?

大红袍是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

大红袍的传说一：

大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

大红袍传说二：

传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时，要焚香祭天，然后让猴子穿上红色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为“马骝茶”(广东人管猴子叫马骝)。正由于数量稀少，采摘困难，这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。

保健功能

大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：1、消除危害美容与健康的活性氧：

2.每天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏：

3.饮用大红袍能瘦身：

4.抗肿瘤、预防老化功效。

防癌症

1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂武夷山大红袍等五种茶，同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为 90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌效果为武夷山大红袍最佳。与此同时，他们还进行另一种试验，即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。

降血脂

1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用大红袍，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明，大红袍有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用大红袍还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成以及中医瘀血症均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明大红袍有抑制血栓形成的作用。

抗衰老

1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂大红袍和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明大红袍和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用大红袍可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用大红袍可以从多方面增强人体抗衰老能力。

大红袍的传说三
当年，中美关系和缓，美国总统尼克松访华，毛主席把大红袍作为珍贵礼物送给尼克松4两大红袍。尼克松有些不高兴，觉得毛泽东是一个东方大国的领导人，礼节上却做得那么小气。在毛泽东身边陪着的中国总理周恩来，察觉到尼克松的迷惑不解神情，马上迎上前解释道：总统先生，主席把“半壁江山”都送给您了！尼克松听了更加困惑不解：这是怎么回事？于是周恩来指着精美罐子中装着的武夷岩茶大红袍，对尼克松总统说：总统先生，武夷大红袍是中国历代皇家贡品，一年只有八两，主席送您四两，正好是“半壁江山”呀！尼克松总统一听，觉得周恩来说得幽默，风趣，与毛泽东周恩来会心地笑开了。
　　四两武夷大红袍茶叶，被毛泽东当作国礼来赠送，拉近中美两国首脑的距离，成就了一段大国外交佳话。 尽管如此，人们还是固执地认为它是受过御封的“贡茶”。既然是贡茶，那就得管好看好。据武夷山的一些人说，早在国民党时代，大红袍就有兵看守；解放初，也有军人看守过，最多时曾有一个排的兵看守。前不久，还有一篇文章，记述当年一位看守过大红袍的老兵，从北方来武夷山故地重游的动人故事。几棵小小的茶树，竟要政府派兵看守。这在中国，恐怕是绝无仅有的了。就连名气比大红袍大的多的西湖龙井御封十八棵母树，还没有这种殊遇呢。国民党政府何时何地派兵守大红袍，未见任何史料。倒是蒋介石到过武夷山，至今天游顶上留有遗墨牌坊，也许是为了保护蒋介石安全，在九龙窠设过岗哨？解放后的相当一段时间内，景区包括大红袍在内的原寺产，统统划归附近的劳改农场管理。于是便常有武警在九龙窠走动。这就是派兵守茶的由来。不过，是否有兵看守，并不重要。许多年来，大红袍的的确确一直有人守着。直到今天，仍然有一家人长住在那里专门看管。平时有人不用说，采摘制作时，茶叶局的领导必定亲自到场监督；制好的茶叶，必须专人保管，使用时，每一片茶叶都必须县长批准。原武夷山市茶科所所长陈德华回忆，1964年，有位在省茶科所工作的同学来要大红袍茶苗，是拿了省领导的批条才准许剪走5根穗条的。这样严密的管理几棵茶树，恐怕又可以创造一个吉尼斯纪录了，大红袍能不神秘吗？

    茶馆店小二该上班了，好好接待茶客，这样生意才能兴隆，祝贺知青茶馆越办越好，欢迎知青网友去茶馆坐坐。

农场章文 发表于 2016-4-17 07:45

我来也：哈哈哈，谢谢农场章文版主光临，楼上聚贤居雅间请！小二招呼着；
白桦林：哎、来了，农场章文版主聚贤居雅座请，大红袍一壶，茶点四样，走着！

老猫 发表于 2016-4-17 08:31
茶馆店小二该上班了，好好接待茶客，这样生意才能兴隆，祝贺知青茶馆越办越好，欢迎知青网友去茶馆坐坐 ...

我来也：猫兄，小二白桦林茶已沏好、慢用。

                 铁牛大哥游记《陪老父游武夷山》
       七年前我陪离休老父到武夷山旅游，到了这三株大红袍茶树树下。茶树长在离地面十米左右的山腰岩石上。石墙上三个红色大字“大红袍”。导游介绍说：去年这三棵大红袍产的几百克茶叶经江泽民特批给了香港行政长官董建华了。前年产的在广交会上拍卖价十八万美元。（我们喝的“大红袍”全是多年繁殖培育的六代七代或是假货！）信不信由你。

                       仁化银毫茶

       仁化银毫茶，属绿茶类，古称白茅茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂，今城口、闻韶、长江、抉溪、丹霞等镇以及邻近的乐昌、曲江、乳源县都有出产。仁化银毫茶过去茶叶外形以弯曲为主，且较疏松似兰花状，随着制茶工艺的提高，在采摘和理条提毫、烘焙工序上作了较大调整，保持芽硕、茸白、汤清、兰香、味醇的品质特色，成为“外形美观，其味极佳”的畅销名茶。仁化银毫茶是仁化白毛茶中之极品，仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风格而驰名，是岭南茶之珍品。
简介

              仁化银毫茶
  
      仁化银毫茶又称仁化白毛茶，是古老的地方名茶。在清朝嘉庆时作为宫廷贡品，成为仁化三宝（兰花、香菇、白毛茶）之一。仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风格而驰名，是岭南茶之珍品。
      仁化银毫，属烘青绿茶，品质风格特点是外形芽头肥壮挺直，披毫，色泽嫩绿鲜润，内质香气清纯芬芳，汤色明净，滋味鲜醇，叶底鲜艳明亮。银毫茶是白毛茶中之极品，原称白毛尖，当地群众依照含毫量和内质高低分为五个档次，即银毫（又称白毛尖），次为白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳。银毫茶中茶多酚含量与氨基酸含量均高；茶多酚33.83%；氨基酸3.92%；酚氨比为8.63。

我来也 发表于 2016-4-17 08:39
我来也：哈哈哈，谢谢农场章文版主光临，楼上聚贤居雅间请！小二招呼着；
白桦林：哎、来了，农场章文版 ...

       店小二白桦林欢迎各位客官赏光！楼上请，楼上座！好茶，好水尽管用！约！这不是逊克牧马人吗？小的真是眼琢，没想到您的大驾光临，使我们小店蓬荜生辉！谢谢您哪！约！这不是老猫吗？您是喝茶哪，还是喝冰糖水哪？我知道您是不喝茶，我给您来一壶冰糖水吧！咳呦呦！向东老师、小金猪大姐、秋兰、映山红、木子妹子你们都来了，约，这不是北疆之松吗？您可是稀客！您是怎么知道我们知青茶馆开张了，是坐飞机、还是坐高铁来的？今天，逊克团队来的真不少，店小二白桦林愿为你们服务！上好的碧螺春，来了！请各位慢用！我到楼下招呼别的客官，大徐茹茹、大雁、大春、园林、罗帆、知青排水、农场文章、一叶小舟，欢迎你们到来！今天真是高朋满座，蓬荜生辉！

罗帆 发表于 2016-4-17 09:55
仁化银毫茶
仁化银毫茶，属绿茶类，古称白茅茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山 ...

我来也：谢谢罗帆兄的仁化银毫茶，小二，北网诗圣罗帆到，楼上雅座请！
白桦林：来啦，北网诗圣罗帆二楼仙客来雅座，仁化银毫茶一壶，茶点四样，走着。

这几天忙。刚看到“知青茶馆”开张。这个茶馆好，既介绍喝茶养生知识，又闲聊与知青有关的话题。都在一个馆里做客（指发文图），不占网页版面位置。大家虽然不见面，但以文会友，以文交友，不设门槛，不拘一格，联络感情，增长知识，加深感情。松散自由，来的都是客，全凭文一篇。不累，愉快。有时间我也加入闲聊，正愁没有闲聊的专栏呢。向店主和店小二祝贺！

大鹏影视 发表于 2016-4-17 10:06
这几天忙。刚看到“知青茶馆”开张。这个茶馆好，既介绍喝茶养生知识，又闲聊与知青有关的话题。都在一个馆 ...

我来也：喜鹊枝头叫，小二迎客笑，茶馆生意隆，大鹏站长到。楼上请！
白桦林：大鹏站长茗香阁雅座请，龙井一壶，茶点四盘，干果四盘！走着。

大鹏影视 发表于 2016-4-17 10:06
这几天忙。刚看到“知青茶馆”开张。这个茶馆好，既介绍喝茶养生知识，又闲聊与知青有关的话题。都在一个馆 ...

逊克白桦林 发表于 2016-4-17 10:45:04 |只看该作者
     谢谢大鹏站长光临春来茶馆，店小二这厢有礼了！向您鞠躬了！

我来也 发表于 2016-4-17 10:27
我来也：喜鹊枝头叫，小二迎客笑，茶馆生意隆，大鹏站长到。楼上请！
白桦林：大鹏站长茗香阁雅座请，龙 ...

       店小二有眼不识泰山，大鹏站长大驾光临，使我们小店“蓬荜生辉、鹏程万里、前程无量”！那真是“财源茂盛达三江，财源滚滚宾客来”！欢迎前来指导！！

我来也 发表于 2016-4-16 08:43
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        人生如茶，品茶如品人生。好文章，拜读了。在知青茶馆里喝茶、品茶，欣赏诗词歌赋，听听评书，看看古玩字画真是人生一大乐趣。谢谢版主我来也、白桦林为我们搭建了这么漂亮的茶馆。祝你们身体健康快乐！

秋兰 发表于 2016-4-17 11:04
人生如茶，品茶如品人生。好文章，拜读了。在知青茶馆里喝茶、品茶，欣赏诗词歌赋，听听评书，看 ...

谢谢客官秋兰姐的关注和鼓励，我们一定搞好服务，让客官们满意。
您的极品茉莉花给您备着那！随时恭候！

      站长来了，知青战友也都来了，店小二抱拳施礼了！，欢迎各位客官光临本店！楼上楼下高朋满座，店小二楼上跑，楼下行，端茶倒水忙不停，诸位听我把上一回话接着说：上一回说到《白桦林夜闯入女寝室》，一个小姑娘手指床铺上的一个东西说：“蛇、蛇、蛇！”男同胞们顺着手指的方向一看，刚刚出生的十多条蛇崽子在床铺上“蠢蠢欲动”
    十几条蛇崽子抱在一团，蛇脑袋不断的在东张西望，好像马上要四分五裂到处跑掉，怨不得姑娘们又喊又叫，吓得惊慌失措不知如何是好，说时迟那时快，一个铁力知青李德军顺手拿起一个洗脸盆扣在床铺上，连同褥单和蛇抱起来就往外跑，其他小伙子们也跟着跑了出去，拿枪的，拿棍的也放松了心情，到了寝室外，李德军找来打火机连同褥单一起烧掉。这就是白桦林夜闯女寝室的故事。
    第二天吃早饭时，女同胞感谢男同胞“见义勇为，英雄救美”的壮举！

         宏业骏开，真是兴隆通四海；
         香茶艳走，果然红火遍三江。

                      初春3款养生茶
一、萝卜茶
原料：大白萝卜100克，绿茶5克，蜂蜜25克。
方法：洗净萝卜，切片煮汁500毫升，取汁泡茶后放入蜂蜜，饮用。
养生功效：理气开胃，清肺热，祛湿化痰。
注意事项：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者不宜放蜂蜜。剩余萝卜片，作伴菜食用，理气通便。
二、雪梨茶
原料：雪梨一个，绿茶5克，冰糖10克。
方法：
将洗净的雪梨切碎，加入冰糖煮梨水500毫升，取梨汁泡茶，饮用。
养生功效：除燥润肺，止咳化痰，生津止渴，养阴清热。
注意事项：体寒脾虚，便溏者慎用。
三、马蹄茶
原料：绿茶5克马蹄（荸荠）150克。
方法：将马蹄洗净，去皮放入淡盐水中侵泡10分钟；泡绿茶；将侵泡好的马蹄榨汁，取汁备用；将泡好的茶放入马蹄汁中（茶温度随体质）。调匀饮用，每日一次。
养生功效：生津润燥，清热化痰，开胃消食，通便利尿。
注意事项：体虚腹泻，脾虚怕凉者少饮或不饮。一、萝卜茶
原料：大白萝卜100克，绿茶5克，蜂蜜25克。
方法：洗净萝卜，切片煮汁500毫升，取汁泡茶后放入蜂蜜，饮用。
养生功效：理气开胃，清肺热，祛湿化痰。
注意事项：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者不宜放蜂蜜。剩余萝卜片，作伴菜食用，理气通便。
二、雪梨茶
原料：雪梨一个，绿茶5克，冰糖10克。
方法：
将洗净的雪梨切碎，加入冰糖煮梨水500毫升，取梨汁泡茶，饮用。
养生功效：除燥润肺，止咳化痰，生津止渴，养阴清热。
注意事项：体寒脾虚，便溏者慎用。
三、马蹄茶
原料：绿茶5克马蹄（荸荠）150克。
方法：将马蹄洗净，去皮放入淡盐水中侵泡10分钟；泡绿茶；将侵泡好的马蹄榨汁，取汁备用；将泡好的茶放入马蹄汁中（茶温度随体质）。调匀饮用，每日一次。
养生功效：生津润燥，清热化痰，开胃消食，通便利尿。
注意事项：体虚腹泻，脾虚怕凉者少饮或不饮。

李再林 发表于 2016-4-17 12:09
宏业骏开，真是兴隆通四海；
         香茶艳走，果然红火遍三江。

我来也：欢迎再林版主光临茶馆，好诗本店收藏了。楼上雅座请！
白桦林：再林版主楼上沁香阁雅座请，碧螺春一壶，茶点四盘！走着。

                  龙井茶与“双绝”佳饮             

      传说乾隆皇帝下江南时，来到了杭州龙井狮峰山下，看乡女们采茶，以示体察民情。
      这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。
      刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上立即回宫。”
      乾隆皇帝听说太后有病，顺手将一把茶叶向内袋里一放，日夜兼程赶回了京城。
      其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，两眼红肿，胃里不适，并没有大病。
      此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问乾隆带了什么好东西。
      皇帝也觉得奇怪，哪来的清香那？
      他顺手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天后已经干了，浓郁的香气就是它散出来的，太后便想尝尝茶叶的味道。
      宫女将茶叶泡好，送到太后面前，果然香气扑鼻。
      太后喝一口，两眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃也不涨了。
      太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”
      乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传旨下去，将杭州龙井狮子山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。
      龙井茶、虎跑泉素称“杭州双绝”。那虎跑泉又是怎样来的哪？
      据说，很早很早以前有兄弟二人，名叫大虎、二虎。
      二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在虎跑的小寺院里。
      和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几座山去挑水。
      兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟两。
      有一年夏天，天旱无雨，小溪也干了，吃水更困难了。
      一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的“童子泉”，如能将童子泉移到杭州就好了。
      兄弟俩决定去衡山移来“童子泉”。
      他们一路奔波，到了衡山脚下时就晕倒了。
      突然狂风暴雨发作，风停雨住后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小童，这就是管“童子泉”的小仙。
      小仙人听了他两的述说后，用柳枝一指，水洒在他俩身上，顿时，兄弟二人变成两只斑斓猛虎，小仙跳上虎背。
      老虎仰天长啸一声，带着“童子泉”直奔杭州而去。
      老和尚和村民们夜里做了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。
      第二天，天空霞光万丈，两只老虎从天而降。
      猛虎在寺院的竹林园里，前爪刨地，不一会就刨了一个大坑。
      只见坑里涌出一股清泉，大家明白了，这是大虎、二虎给他们带来的泉水。
      为了纪念大虎、二虎他们给泉水起名叫“虎刨泉”，后来为了顺口就叫“虎跑泉”。
      用虎跑泉泡龙井茶，色香味美，绝佳。

我来也 发表于 2016-4-17 12:36
龙井茶与“双绝”佳饮            

      传说乾隆皇帝下江南时，来到了杭州龙井狮峰 ...

知青茶馆真不错，是休闲的好地方，龙井茶与“双绝”佳饮的故事第一次听说，有意思，欣赏了。祝店小二身体健康快乐！

              小笑话《1＋1＝？》
      老师问小明：“1+1=？”小明说：“不知道。”老师让他回家问家长。小明先去问妈妈，妈妈正烦心呢，她骂他：“神经病。”小明又去问哥哥，哥哥正在看电视：“黑猫老大。”小明又去问爸爸，爸爸正在吃棒冰，说道：“爽死了。”小明又去问姐姐，姐姐正在谈恋爱：“亲爱的，我在外面等你。”小明又去问妹妹，妹妹正在连声：“小兔子乖乖，把门儿开开。”  
       第二天，老师问小明1+1=？小明先答：“神经病！”老师问：“谁跟你说的？”“黑猫老大。”老师二话不说，“啪”地一声送了他一巴掌。小明答：“爽死了。”“小明，下课到我办公室来！”“亲爱的，我在外面等你。”老师把他反锁在办公室，他答道：“小兔子，乖乖把门儿开开。”......

秋兰 发表于 2016-4-17 15:33
知青茶馆真不错，是休闲的好地方，龙井茶与“双绝”佳饮的故事第一次听说，有意思，欣赏了。祝店小二身体 ...

谢谢秋兰姐的关注和点评，我们会在茶馆里展示更多更美的，有益健康的故事，谢谢光临茶馆。

知青茶馆昨开张
我今刚刚才得知
生意兴隆客盈门
品茗聊天长知识

                       尝茶
                 〖唐〗刘禹锡
        生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。
        今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。

我向“知青茶社”推荐宝岛台湾阿里山上的“老兵茶”，推荐理由：
阿里山海拔2263米，一路树木林立、道路随坡起伏。在此山上有一处茶园是国民党老兵开垦的，称“老兵茶”。茶香气味脱俗、甘醇、甜美；茶汤碧绿透明、质如味美、喉韵生津、口齿留香，视为茶中上品。连战同胡锦涛握手，送的就是台湾“老兵茶”，传递了老兵思念大陆的信息。

我来也 发表于 2016-4-16 13:49
谢谢大徐茹茹光临茶馆祝贺！十八组给你留坐了，楼上请，雅座！

谢谢我来也!

齐梦 发表于 2016-4-17 16:57
知青茶馆昨开张
我今刚刚才得知
生意兴隆客盈门

我来也：小二，北网才女齐梦姐到，楼上雅座看茶！
白桦林：好嘞，来了，北网才女齐梦姐楼上雅座请，碧螺春一壶，茶点四样，走着！