健康长寿最重要！

                    春季养生

2013年的“立春”比较性急，赶在“春节”之前就来了。“立”是“开始”的意思。立春，说明春天开始了，气温一天天回升、万物复苏。俗话说：一年之计在于春。这句话同样适合于我们的饮食，新的一年开始了，我们要安排好春季的饮食，为健康打下良好的基础。以下六个饮食的原则，可以写下来，贴在冰箱上，经常提醒自己。

1、食物多样，来点“粗”。

每天的食物种类尽量安排的多一些，这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充，来满足生活和工作对营养的需求。经常吃点粗杂粮，如玉米面、小米等。现在的粮食做的太过精细，总吃这样的粮食容易出现B族维生素缺乏，经常吃些粗粮可以起到补充作用。另外，经常吃些薯类，如红薯、土豆等，这些食物含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘、预防癌症。

2、缤纷果蔬，加点“野”。

每天都吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果，因为深色蔬果中比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质。春天来了，各种天然生长的果蔬也不断上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。黄绿相间的香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋，一清二白的小葱拌豆腐，不仅看着“养眼”，吃起来也清爽。如果能踏青采到大地自然生长的野菜，荠菜馄饨、荠菜水饺，那更是一种享受。

3、动物食物，悠着点。

每天应该适量吃些动物性食物。吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于健康，要适可而止。动物肝脏，如猪肝、鸡肝或鸭肝等，含丰富的锌、铁和维生素A等营养素，可以经常吃一些。

奶制品的营养比较全面，每天最好能吃到一些奶制品。在选择奶制品时要注意看说明，不要把含乳饮料当做奶制品选择。

豆制品虽然属于植物性食物，但豆制品品种多样，含的蛋白质丰富，应该经常食用。

4、清淡饮食，少油盐。

做菜时尽量少用油、少放盐，清淡饮食有益健康。少吃油，可以减少油脂的摄入，有助于控制体重。少吃盐，有助于防控高血压。

5、一日三餐，巧安排。

一年之计在于春，一日之计在早餐！营养充足的早餐，不仅可以为健康及时“加油”，而且有助于上午学习或工作的效率。早餐不能忽视、马虎，不仅要天天吃，而且还应该吃饱、吃好。中餐不能凑合，“复古式”的自带“便当”，可以说好处多多，省时、省钱、营养、卫生…….，几个同事一起带的话，可以组织一个小小的午餐“派对”。晚餐不必大鱼大肉地犒劳自己，饮食适度才健康。

6、多动少坐，身体健。

春季新芽吐绿，百花盛开，是外出踏青、沐浴大自然的好时候，应该多到户外活动，一方面欣赏美丽自然风光，另一方面还能锻炼身体、促进健康。

                   年纪增大心理要年轻

  　老年人随着身体的衰老，抵抗疾病的能力也越来越粥，这就需要老年人学会自我调节，虽身体不能再年轻，但心理却是想年轻就多年轻。以下是“五情”方法让老年人更显年轻。

　　增进友情　“有朋自远方来，不亦乐乎”，这句话对许多老年人来说体会尤为深刻。人到老年害怕孤独，应该多交朋友，并常与老友聚会，或结伴郊游，使老年生活兴趣盎然。

　　珍惜亲情　人到老年更应珍惜对配偶、对子孙的感情，让亲情充满天伦之中。尊重儿女们的选择，不要过多干预儿女的生活。

　　巩固爱情　俗话说“少年夫妻老来伴，恩爱夫妻多长寿”。愈是年老愈要珍惜、巩固爱情。老年夫妇切莫分开各自跟随儿女过日子，而应朝夕相处，说说悄悄话，相互体贴，相互关心。
　　注意世情　进入老年，也应入时，要注意自己的穿着打扮，因为恰当的修饰能给老人带来活力，它会使老人自感年轻。同时，注重仪表也利于社交活动。

　　愉悦心情　保持良好的情绪，心胸豁达大度，逢事淡然处之，勿与人争高低，尽力培养自己的业余爱好，确立精神支撑，从中寻找乐趣。琴棋书画，种花养鸟，都是最佳的选择，自可陶醉其中。

    有知情朋友的不断提醒，会帮助我养成良好的饮食习惯的，谢谢望山。

知青情结 发表于 2013-3-6 22:40
有知情朋友的不断提醒，会帮助我养成良好的饮食习惯的，谢谢望山。

健康对我们非常重要！

　　
　   九大美食让你返老还童

　　当你突然间揽镜自照时才发现，原来衰老已经提前入侵。虽然我们找不到万能的机器来挡住时间的脚步，但至少，我们还能向营养要求些返老还童的“灵药”。

　　返老还童灵丹之一――苹果

　　含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。

　　返老还童灵丹之二――胡罗卜

　　富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤柔软。

　　返老还童灵丹之三――脱脂奶粉

　　含有维生素D和钙，使人的骨骼和牙齿强健。

　　返老还童灵丹之四――矿泉水

　　可使皮肤柔软、娇美、白皙，有利于消化解毒、促进胆汁的分泌。

　　返老还童灵丹之五――菠菜

　　含有维生素和铁质，有助于保持皮肤、指甲的美观。

　　返老还童灵丹之六――小鸡

　　含有无机脂蛋白和维生素B，有利于增加皮肤能量和抵抗力及滋润皮肤。

　　返老还童灵丹之七――贝类

　　含有维生素B12，有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光泽。

　　返老还童灵丹之八――橙子

　　有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。

　　返老还童灵丹之九――麦芽

　　富含维生素E、蛋白质、有助于头发的生长和健美。

预防癌症的3大饮食原则

　　第一，不要过咸。

　　如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏维生素C的情况下，才会对人体引起危害。如果吃的过咸，会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。

　　第二，不要过细。

　　现代人吃的粮食过于精细，使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收，使体力下降，故每天10—30克为宜。

　　第三，不要过油。

　　调查显示，如果油、动物蛋白的摄入量增加，大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。

　　世界卫生组织也曾提出通过合理的生活饮食习惯预防癌症的五条建议：1、限制动物脂肪；2、增加粗纤维；3、.减少肉食；4、增加新鲜水果和蔬菜；5、避免肥胖。

　　在此我们还要向大家推荐一些防癌食品：1.十字花科植物，包括包心菜、大白菜、白萝卜、菜花、油菜。2.百合科植物，有洋葱、蒜、百合等，但烹饪时，不宜过热煎炒。3.水果：柑橘、猕猴桃、苹果、菠萝。4.真菌类：香菇、草菇、蘑菇、木耳，注意不要反复漂洗。5.杂粮类：玉米、小米、番薯、燕麦、薏米，注意切勿过度淘洗。此外，还要适量摄入鱼、贝和肉类，但烹饪时，不要进行熏烤。

   长寿秘诀大盘点：调节心态多换位思考　　
长寿是人类永恒的话题。
不少长寿老人表示：“生活要随遇而安，多关注得到的而不是失去的，并且学会感恩知足。”　　1.每天至少大笑5次
　　和家人少一些严肃，多一些诙谐；多和朋友们聊一些轻松愉快的生活小事；学会开善意的玩笑，以及接受别人对你的玩笑；多听听相声，多看看诙谐的影视剧；晚上入睡前回想一下你今天笑的够数了没有，并下定决心明天要更多地开怀笑。
　　专家建议：会笑的人是懂得幽默感的，它能使生活变得更轻松愉快。许多老年人为儿女操心、为小事着急，甚至一天都紧绷着脸、眉头深锁，这很不好。为了自己的健康，学会大笑吧。
　　2.找出你的7个优点
　　尝试列出自己的7个优点，无论是善于随时与人沟通交流的能力，还是具有烤面包的天赋，都一一把它们记在纸上或脑子里。不过，这项工作不要完全由自己来总结，可咨询一下了解自己的人。
　　专家建议：有多少人能准确说出自己的优点？其实，自我认知是构建心理健康的重要环节。了解并清楚地认识到自己的优点，就好比在银行里存了一笔钱，用钱时，你就知道有多少是可以用的。
　　3.每天尝试1件新鲜事
　　习惯用右手的人可以尝试用左手刷牙；吃完饭换一条路散步；或者睡觉时换一个方向。这些听起来都是些小事，但善于接受变化，并善于应对，才是良好适应能力的基础。
　　专家建议：随着年龄的增大，老人的生活圈子越来越窄、越来越固守日常生活习惯，一旦发生了打破了陈规的事，就可能丧失应变的韧性。为了防止这样的事情发生，不妨时常改变一下日常做事的习惯方式。
　　4.遇事不顺，数5下
　　不是真的让你数12345，而是可以深吸一口气，然后想出五个可能的应对或补救的办法。不要去琢磨谁对谁错或是感慨自己的不顺，要专注于及时解决问题。
　　专家建议：如果一时想不出解决办法，不要强迫自己。慢慢想，尽量不要影响心情，告诉自己：“办法总会有的，一切都会好起来。”
　　5.多向年轻人提问
　　这个世界上没有全知全能的人，遇到不懂得、新鲜的事物，要学会多问，哪怕是问自己的孩子，或比自己年轻的人。
　　专家建议：上岁数的人最容易倚老卖老，往往得意于自己的生活经验。但如果放下面子多问问，会有意想不到的收获。
　　6.永远看到积极的一面
　　有一对夫妇搬进新家才两天，就在圣诞节的夜晚，丈夫点燃壁炉时不慎失火，房子付之一炬。他们结婚40年来积累的一切财产顷刻化为乌有。但他们对彼此说：“至少我们还拥有彼此，一切从头再来也挺有意思的。”
　　专家建议：乐观，并不是指“苦中作乐”。但不论情况有多糟，总会有积极有利的一面，正所谓“塞翁失马，焉知非福。”
　　7.调试自己的怒气
　　气愤往往被认为是下意识的反应。其实，生气还是不生气，自己完全可以掌控。惹我们生气的人和事层出不穷，无论是哪种人、哪种情况，你都可以做出选择：生气还是不生气。
　　专家建议：生气不能解决任何问题，但生气的确能造成某种结果：破坏情绪、损害健康、妨碍你做出理智的反应。
　　8.换位思考
　　儿女不听话，做什么都不合老人意。这时老人不妨换成儿女的角度来思考：他们已经尽力；或许他们还有其他考虑。
　　专家建议：换位思考，是人与人之间交往的基础，即互相宽容、理解，这样能取得双方在感情上更多的沟通，因此这也是一种关爱。
　　9.每天列出3个令你感激的事
　　所列项目可以多于3个，但不要少。不要遗漏任何小事。比如，散步时路人的微笑，公共场所的老年人优先通道等等。一天结束时，把列表抄几份放在卧室、厨房、衣橱和手机里。每当你不顺时，看看这个表，就会知道自己有多么幸运。
　　专家建议：感恩是一种处世哲学，是生活中的大智慧。为自己已有的而感恩，感谢生活给予你的一切，正是“知足常乐，常乐方长寿。”
　　10.关注现在，别想过去和未来
　　很多人总是在为未来担忧，对过去懊悔，但很少考虑当前的情况，这会平生很多压力。所以要更多地为现在而活，首先要意识到你在专注什么，每当发现自己在思考未来或过去时，就要有意识地摆脱出来，把心思放在现在，哪怕只是几分钟。

什么颜色的蔬菜更抗癌　　
我们常常听说，蔬菜要买深色的。因为深色蔬菜的维生素和膳食纤维更高，对身体更有益：红色蔬菜的番茄红素含量高，橙黄色蔬菜的胡萝卜素多，黑色蔬菜的铁更丰富……而白色蔬菜常受到人们的冷落和忽视。其实，白色蔬菜有一项非常重要的功能：抗癌。

　　白色蔬菜主要有洋葱、大蒜、卷心菜、大白菜、菜花、白萝卜等。

　　洋葱、大蒜含有丰富的有机硫化物，能降低血脂、防止心血管病。另外它们还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒能加速体内过氧化物分解，起到抑制恶性肿瘤的作用。硒还可促使人体产生谷胱甘肽等物质，使癌失去“毒性”。但是洋葱、大蒜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

　　卷心菜、大白菜、菜花、白萝卜则是十字花科蔬菜的代表。它的营养素含量均衡，特别含有一种硫甙类活性物质，能降解为异硫氰酸苄乙酯、吲哚-3-乙酰腈和萝卜硫素等，具有强烈的抗癌防衰老作用。流行病学调查也发现，经常食用十字花科芸薹属蔬菜的人，胃癌、食管癌及肺癌的发病率较低。白菜类蔬菜的吃法多样，但要注意不可烹调过度以确保营养素最大限度保持。

　　茭白，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、胡萝卜素和矿物质等成分，以春夏季的质量最佳。中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁、利尿止渴、解酒毒、补虚健体等功效。但是由于茭白含有较多的草酸，其钙质不易被人体吸收，凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。茭白适用于炒、烧等烹调方法，或做配料和馅心。

如何让这个帖子保持在上面别沉下去呀？我想经常看看。谢谢楼主。

青山好 发表于 2013-3-14 11:15
如何让这个帖子保持在上面别沉下去呀？我想经常看看。谢谢楼主。

看来你对健康特别重视，真挺感人啊！

洪昭光大师告诫：六种不良生活方式是慢性病的罪魁祸首：
1膳食结构不合理吃出来的。
2吸烟在吞云化雾中形成疾病。
3长期吸烟熬夜埋下祸根。
4不良饮酒百害无一利。
5过度或缺少运动体质下降。
6糟糕的情绪，糟糕的心脏 。
横头山风光