驱车开进茅台镇,粮食发酵的气味扑面而来。街道两旁古朴的建筑上顺着山势向上蜿蜒,赤水河在山间流淌着,茅台镇是依山沿河而建的,整个茅台镇有一半的面积属于贵州茅台酒厂。 今年1月底,中国《西部大开发“十三五”规划》公布中国百座特色小镇名单,茅台镇入选了教育型城镇。茅台镇位于贵州省仁怀市赤水河畔,是中国茅台酒的故乡。 由于茅台镇独有的地理环境、气候、土壤、微生物、红高粱、赤水河等多种因素综合,出茅台镇,便无法再酿出茅台酒,使这里成为酿酒产业的重镇,也是中国酱香型白酒的核心产区,中国酱香型的命名地。 (图为茅台镇的夜景)记者在当地走访了解到,白酒的特性是需要有好的原料、好的水源、好的生态才能酿造出好的酒。这诸多的先决条件便是远离大都会城市,然而旅游是典型的人气型产业,交通不发达着实成为白酒企业发展旅游的一大掣肘。所以在茅台集团积极布局推进机场建设,欲改善交通。 (仁怀机场效果图)2012年茅台投资控股遵义茅台机场,后又与贵州省内的其他7家战略投资者共同发起设立了贵阳龙洞堡国际机场股份公司,并大手笔出资参股,成为其第二大股东。据了解,遵义茅台机场的建设已接近尾声,此项目总投资24.37亿元,飞行区按4C标准设计建设。截止目前,在工程建设方面,土石方、道面工程、助航灯光工程、飞行区消防工程、围界工程等主体工程已完成并通过验收。 “茅台酒酿酒工业遗产群”之下酒库第八栋酒库,是上世纪70年代茅台酒厂第一批修剪的专门酒库之一,为现存最早的两栋酒库之一,现仍在使用,内存放有茅台酒厂酒龄最长的老酒。记者了解到,图中的酒,酒龄为三十年。一坛价格超500万人民币。 (中国酒文化城内图)记者了解到,目前茅台酒厂对外开放参观的主要是包装车间、国酒文化城以及白酒体验馆。但包装车间,游客要随时看到是经过特别安排的。因为茅台酒根据需求生产,有时候包装的工作量只到上午,下午就不用包装了,那么便会造成下午来的游客看不到包装过程。记者在停留茅台镇期间就未能参观到其包装车间。第一财经 |