用餐时不用公筷, 是传播传染病的重要途径

人们通常以为胃病不像呼吸道感染那样容易人传人，其实，胃炎的致病菌——幽门螺旋杆菌（简称Hp），却是一种有极强 传染性的 细菌。 因此 ，为预防胃病，慎防病从口入。

Hp有两大传播途径

幽门螺旋杆菌是一种传染性极强的细菌，它还是唯一能够突破胃黏膜屏障而长期寄生在胃里的细菌。感染上这个细菌后，有1/3的人会患上胃炎、消化道溃疡，甚至有一部分病人还会进展为胃癌。

那么，人们是如何感染上这一细菌的呢？医生说，据流行病学调查发现，存活在胃液中的幽门螺旋杆菌可通过胃食管返流进入口腔，滞留在牙齿上，通过唾液传播感染。它还可通过胃肠道从粪便排出，污染食物，从而感染给其他人。

也就是说，幽门螺旋杆菌的传播途径有两种：口口传播、粪口传播。比如，健康人与携带Hp的人一同共餐而感染，则属于口口传染。

在临床上，幽门螺旋杆菌感染在家庭内还有明显的聚集现象。比如父母感染了幽门螺旋杆菌，在一个饭桌上用餐，其子女的感染机会比其他家庭高得多。

预防感染：共餐时使用公筷

幽门螺旋杆菌传染力很强，可通过唾液、手、不洁餐具、粪便等途径传染。在夏天人们喜食凉菜，聚餐不用公筷等，都是潜在的传染因素。可以说，幽门螺旋杆菌是吃进去的细菌，因此，医生强调，聚餐尽量使用公筷，避免唾液里的细菌通过筷子传播到食物上并相互传染。

用餐时不用公筷也是如肝，肺等其他传染病的主要传播因素.

如何预防幽门螺杆菌
　　在家吃饭时使用公筷、分餐吃，不仅文明，还有助健康，可你知道聚餐中这样做最能预防什么疾病吗？预防幽门螺旋杆菌感染！
　　幽门螺旋杆菌为何物？幽门螺杆菌简称HP，是寄居在人胃黏膜上皮的螺旋形细菌，它分泌的尿素酶等物质可影响胃酸分泌，破坏胃黏膜屏障，也是导致慢性胃炎，胃或十二指肠溃疡，甚至胃癌的重要病因之一。
　幽门螺旋杆菌会造成一个严重后果——胃癌。世界卫生组织报告显示，约50%的胃癌与幽门螺旋杆菌有关。日本九州大学的一项研究表明，胃癌发生不仅与人们的饮食习惯密切相关，还是一种会传染的疾病。因幽门螺旋杆菌引发的胃炎和消化性溃疡，把胃癌变成了一种经口传播的传染性疾病
　中式饮食文化里，就餐较为推崇围餐式，这意味着各种病菌可以通过共享的菜食进入每位就餐人员的胃部。这给幽门螺杆菌的传播提供了便利的途径，因而一个家庭感染HP的机率是非常高的，特别是母亲食物咀嚼后给小孩喂食。公筷、独立餐具的使用和分餐制的推广有利于预防病菌感染。

拜读了解了，谢谢介绍！

一叶小舟 发表于 2016-5-26 08:29
拜读了解了，谢谢介绍！

谢谢一叶小舟回复。

不管什么样的疾病，都要掐住病从口入关。

园林 发表于 2016-5-26 14:45
不管什么样的疾病，都要掐住病从口入关。

谢谢留言。

谢谢介绍,咔住病从口入!

大徐茹茹 发表于 2016-5-26 17:45
谢谢介绍,咔住病从口入!

是的，但习惯难改！