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明日腊八节

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齐梦 发表于 2016-1-16 10:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
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                     《腊八节  做上一碗腊八粥》
       谚语“腊七腊八,冻掉下巴”,虽然危言耸听,却说明这是一年中最冷时节。那么我们就该有所重视。今天腊月初七,明日腊月初八,这两日,出门做好防寒准备,自然就不会冻掉下巴的,朋友,一定记住啊。
       传统中,腊八那一天,还有喝腊八粥的习俗。我们不妨也来应景,提前泡上米,再加上多种食材搭配,煮上一锅腊八粥,凑凑热闹,也算是传承民俗的一次行动吧。
       所谓腊八粥,是一种在腊月初八用多种食材熬制的粥,也有人称之为七宝五味粥。喝腊八粥是古人用以庆典丰收的吉利做法,一直流传至今,成为了一种民俗。
       那么,腊八粥都放些什么食材呢? 《燕京岁时记 腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染”。
       看来,《燕京岁时记 腊八粥》的用料实在考究,更过于繁琐。我们则可以灵活运用的,仅以此作为参考,做出独具特色,既经济,又好喝的腊八粥来。朋友们,做好准备,明天喝上一碗香喷喷的腊八粥,来战胜可以“冻掉下巴”的寒冷吧。


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宜里农场董建国 发表于 2016-1-16 10:33 | 显示全部楼层
      是吗?这不要过年了吗?
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向东 发表于 2016-1-16 10:39 | 显示全部楼层
      拜读佳作,祝你快乐!
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张兴国 发表于 2016-1-16 11:27 | 显示全部楼层
      拜读佳作。
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一月彷徨丶含寒 发表于 2016-1-16 12:31 | 显示全部楼层
      齐梦您真是一个细心人,每到农历一个重要节日您都提前一天在网上告知大家。这一天吃什么,做什么,民俗彦语都详细介绍,我们既长了知识又没忘了节日,谢谢您!
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冰花 发表于 2016-1-16 15:25 | 显示全部楼层
      谢谢齐梦。欣赏佳作,明天熬粥。
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大徐茹茹 发表于 2016-1-16 15:42 | 显示全部楼层
      吃了腊八粥还有二十二天半就过年了!好快呀!
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吴丽祥 发表于 2016-1-16 16:02 | 显示全部楼层
      拜读佳作。
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摇头狮子 发表于 2016-1-16 16:32 | 显示全部楼层
      初到南方,不知这里腊八吃什么。得问问去。
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看热闹 发表于 2016-1-16 21:35 | 显示全部楼层
     明天腊八了,真好,腊八节快乐!
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过程是美丽的 发表于 2016-1-16 23:29 | 显示全部楼层
      感谢齐梦姐姐的介绍!辛苦了!
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:07 | 显示全部楼层
摇头狮子 发表于 2016-1-16 16:32
初到南方,不知这里腊八吃什么。得问问去。

      资料显示,南方一些地区可以食用八宝冬瓜羹。他们冬日平时也食八宝冬瓜羹的,此羹更是广东民间节日时常用的汤羹,它鲜美清润可口、健脾益气生津,且男女老少皆宜。再者,北方人吃各种豆子和坚果煮的腊八粥,南方人吃各种豆子(但是粥里要放盐)煮的咸腊八粥。不妨借鉴一下。祝腊八节快乐!
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:09 | 显示全部楼层
宜里农场董建国 发表于 2016-1-16 10:33
是吗?这不要过年了吗

      多快呀,还有二十几天,就春节了。祝福我们猴年快乐!
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:09 | 显示全部楼层
向东 发表于 2016-1-16 10:39
拜读佳作祝你快乐

      喝腊八粥了吗?腊八粥很养生的。
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雨加雪 发表于 2016-1-17 12:10 | 显示全部楼层
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:10 | 显示全部楼层
张兴国 发表于 2016-1-16 11:27
拜读佳作。

      今日腊八,气温的确很低,出门多穿一些。
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:14 | 显示全部楼层
一月彷徨丶含寒 发表于 2016-1-16 12:31
齐梦您真是一个细心人,每到农历一个重要节日您都提前一天在网上告知大家。这一天吃什么,做什么,民俗彦语 ...

      哈哈,我是一个忘性很大的人。昨天想好了要泡米的,结果还是给忘了。半夜老公提醒,12点起来泡米,也算是一种兴趣吧。祝腊八节快乐!
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:15 | 显示全部楼层
冰花 发表于 2016-1-16 15:25
谢谢齐梦。欣赏佳作,明天熬粥。

      冰花的巧手,一定做出很香甜的腊八粥了。祝福你们全家,腊八节快乐!

点评

今天早上喝粥,中午吃饺子  发表于 2016-1-17 22:46
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:16 | 显示全部楼层
大徐茹茹 发表于 2016-1-16 15:42
吃了腊八粥还有二十二天半就过年了!好快呀!

      我们又涨了一岁,时间太苛刻,毫不留情啊。
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:17 | 显示全部楼层
吴丽祥 发表于 2016-1-16 16:02
拜读佳作。

      没有找到您的作品,我很欣赏的。
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:17 | 显示全部楼层
看热闹 发表于 2016-1-16 21:35
明天腊八了,真好,腊八节快乐!

      谢谢祝福,愿我们天天快乐!
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:18 | 显示全部楼层
过程是美丽的 发表于 2016-1-16 23:29
感谢齐梦姐姐的介绍!辛苦了!

      祝小妹和家人,腊八节快乐!
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 楼主| 齐梦 发表于 2016-1-17 12:22 | 显示全部楼层
雨加雪 发表于 2016-1-17 12:10

      谢谢您的故事,好有教育意义,一定讲给小辈儿听。祝腊八节快乐!
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