本帖最后由 徐凤云 于 2015-6-5 16:38 编辑
八十三、进入司务长角色
卫生队坐落在四十一团西南角，有职工六十多人。医院建筑形状很像一个大大的王字型，只是上面一大横的左下方多了一道小横。上面的一大横是门诊、化验室、手术室、药房、挂号处和财务室；下面两大横是住院处、制剂室和锅炉房；中间的竖连接着门诊和住院处，竖的两边并列着西药库、防疫组、队领导办公室、水房、洗衣房、理疗室、X光室和医护人员办公室；左面多出来的小横是食堂。 食堂每天的工作是给住院病号开好三顿饭。我负责食堂的财务支出和日常所需食品、用品的采购工作；协助秦管理员抓好队里干部、职工生活福利工作；在食堂伙食预约员休息或有事的时候，负责到病房订饭，在开饭的时间站在食堂病号打饭窗口收取订饭小票；空闲时在食堂干些零活；抓好食堂职工思想政治工作；协调好食堂与各方面的关系。炊事班一共有五个人，其中四个是炊事员，一个是伙食预约员。 炊事班班长汪师傅，五十七岁，个子矮胖矮胖的，长了一张肉乎乎的方脸，大大的脑袋上戴着一顶黑灰色旧单帽，一双有点儿向外突出的大眼珠子，亮晶晶闪动着。他是典型的山东汉子，说话不愿意绕弯子，喜欢直来直去，嗓门比别人高出好几度，刚和他接触时不太习惯，还以为这个人挺好斗的，在一起呆的时间长了，也就慢慢习惯了。他天生就是争强好胜的性格，喜欢自己说了算，他的话在炊事班就是“圣旨”，谁要想不按他的意见办或想改变他定下来的事情，不吵翻了天是不会有结果的。他在工作上比较敬业，每天早来晚走的，把工作安排得井井有条，偌大个食堂收拾得干干净净，病号们对每天伙食的营养搭配是比较满意的。 炊事班的其他几个人都是有一定素质的，在日常工作中，汪师傅让谁干什么谁就干什么，有时候大家还互相抢着干活，即使他莫名其妙发火了，也没人去和他计较，把他的喊声和带着火药味的说话声当耳旁风，顶多装听不见就过去了。 李师傅不到五十岁，是一名有丰富经验的老厨师，只要他在班上，炒菜的活就由他负责了，每顿饭的病号菜一般是两到四个，有荤有素，搭配得比较合理。在调味品极度缺乏的情况下，他凭着精湛的厨艺，硬是把北大荒冬天的白菜、萝卜、土豆、酸菜、粉条、豆腐和干豆腐炒得色、香、味俱全。 俞姐有三十六、七岁的年纪，是随丈夫从安徽老家来北大荒的。她为人随和，反应灵敏，许多话都能说到点子上，挺像阿庆嫂的，只是比阿庆嫂的胆子要小了许多。她平日里“眼观六路，耳听八方”的，和谁的关系都处得不错。 阎姐刚三十出头，是典型的急性子，说话、办事讲究的是嘁哩喀喳，有时遇到慢性子人，她急得想发火，又不好意思发出来，就用最快速度走到食堂外面去，找没人地方呆上一会儿，等火消了后再回来。她从连队调上来的时间不长，还保持着在连队干农活时的埋头苦干精神。每天一进食堂，手就没有闲着的时候，到处找活干，抢着干一些脏活和累活。她平时话不多，从没听她议论过谁，是一个从不计较个人名利的人，无论是什么人提起她，都会竖起大拇指，夸她是个大好人。 上海知青孙红英是一九六六年毕业的初中生，一九六八年下乡到四十一团十六连。她是一个非常能干的女知青，在连队时干起活来不要命，总有一股不服输的劲头。有一年麦收时节，她所在的女排在麦台上晾晒小麦，她和青壮年男劳力一起，扛着装有二百斤小麦的麻袋上跳板，上到三级跳时，不小心从跳板上摔下来，落下了腰肌劳损的毛病。领导上为了照顾她，把她调到卫生队食堂当伙食预约员。她个头有一米六十五左右，白胖白胖的像个大娃娃，性格直爽，开朗大方，为人热情，和她在一起的时候，总是能听到快乐的笑声，即使腰疼得直不起身来了，也没看到有愁眉苦脸的时候。 我和孙红英 都是下乡知青，在食堂这个小天地里，可以说是同命相连了。她休息时我到病房去订饭，我受到不公平待遇时，她为我愤愤鸣不平。她始终和我站在同一个战壕里，是我的好朋友和好战友。有很多次我都想大声叫她一声红英姐，由于太要面子，一直没张开这个嘴。
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