联谊会部分知青参观哈肉联

      11月2日上午，联谊会3组、34组的老知青和办公室的志愿者们到哈肉联参观。通过参观进一步了解了中华老字号——哈肉联的概况。
       1898年，伴随着中东铁路的建成，大量欧洲侨民来到哈尔滨，也带来了欧洲文化与美食。哈尔滨的啤酒、列巴和红肠就是源于此时，它们共同构筑了哈尔滨与众不同的欧式饮食文化。
       1913年，“哈肉联”的前身——滨江物产英国进出口有限公司成立。同年为了满足当时哈尔滨大量欧洲侨民的饮食需要，在俄籍德国大师爱金宾斯的指导下，滨江物产开始生产欧式肉冠制品。爱金宾斯将源于立陶宛肠的制作技艺经过改良，生产出了一种散发着浓郁蒜香和果木炭烤香味的香肠，一经推出就受到了当时欧洲侨民的热烈欢迎。因为这种香肠的外表呈现出诱人的枣红色，因此中国人给这种香肠起名为红肠。
       后来凡是到过哈尔滨的外地人都会慕名的来到滨江物产购买红肠，久而久之哈尔滨红肠的美名就传播到了世界各地。而滨江物产虽然几经沿革，但是传统红肠的制作技艺始终传承不断，经历了诸多磨难与波折，延续到如今的哈肉联，红肠制作技艺于2007年被国家列为省级非物质文化遗产得到保护。[治疗脚气的药好用如何治疗脚气最好的如何瘦腰睫毛膏怎样增高有效的腿部减肥方法好用什么眼霜好美白补水效果好的护肤品去角质健康减肥产品排行榜最好祛斑产品排行榜去角质网购社区/size]
    因此，每一根“哈肉联红肠”都承载着传承的责任，也散发着浓浓的历史味道。也只有“哈肉联红肠”一直将那诱人的枣红色与经典味道传承至今。

        坐落在双城的哈肉联，成为北方名城哈尔滨的一张靓丽的“城市名片”！
      
       后排自左至右：田成凯、呼宗安、李清华、史德治、张忠信、庞玉华、王桂芝、张莅、高树仁、胡根太、李金元。
       二排自左至右：高树和、李世荣、尼福增、兰冬云、郑佰潮、兰秋、张淑梅、邹振民、刘晓丽、王雅茹。
       前排自左至右：赵代丽、刘玉芬、孔桂云、刘淑华、王雅芬、赵桂滨、张金芳、王振兰、徐凤英、杨翠云、寇志平、潘毓华、方晶、贾文蕴。

        走进百年哈肉联，亲眼目睹哈肉联的生产线。宽敞明亮清洁的厂房和工人们忙碌的操作，彰显了中华老字号的以人品做人——以本是做事的经营理念。哈肉联产品是得以信赖的放心食品。

    哈肉联红肠，百年品牌！是人们放心的企业！

    看了文蕴的概述让我知道了哈肉联的历史和今天，也为这个百年品牌骄傲。

知青情结 发表于 2012-11-3 22:35
看了文蕴的概述让我知道了哈肉联的历史和今天，也为这个百年品牌骄傲。

       9月15日，联谊会三组的会员们参观了哈肉联。我在网上看到后，也有要参观的愿望，于是在网上说了，知青画笔就帮我们联系，她说已经排到11月份了，我说可以。就这样，我们45人在11月2日就成行了。看到干净、整洁的厂区、车间、会议室。品尝到哈肉联的各种肉食品，学会识别正宗的哈肉联肉食品，知道到哪里能买到正宗的哈肉联肉食品。哈肉联还向大家赠送方便袋、两瓶水和带商标的油笔。大家志愿买了大量的哈肉联的放心生、熟肉制品。兰冬云和刘淑华还中了大奖，每人各得到百元的生、熟的肉食品。多半天的活动感到很充实，大家相约，下次还要去。哈肉联的人员对我们老知青也是非常满意。因为哈肉联的活动是对着街道的社区，知青画笔是社区的主任，所以，我们也跟着沾光了。哈肉联每星期的周五、周六都有此项活动，每次90人，两台车负责接送。

谢谢文蕴大姐对我们百年老厂哈肉联昨天与今天的详细介绍，欣赏了你们一路参观的流程，哈肉联食品是百姓放心食品，是我们哈尔滨市民的骄傲，以人品做人，以本事做事，得民意者得天下，哈肉联食品发展到今天与哈尔滨市民的关注是心心相关的，希望哈肉联食品在哈尔滨市民的期盼下再创辉煌，谢谢文蕴大姐，您辛苦了！

    哈尔滨有秋林红肠，有肉联红肠。前些年，只是注重了哈尔滨的俄式风格，宣扬秋林红肠比较多，使人们冷落了肉联红肠。现在知道了肉联红肠也是百年品牌，应该广泛宣传、保护好这两个品牌。让它们为家乡的经济发展大展宏图，成为哈尔滨最耀眼的两张名片。

      原本也要去参观现代的哈肉联的，因有事没能成行，跟着文蕴姐的报道，游了一次哈肉联，也很有收获。

看了文蕴的报到，了解哈肉联的历史，谁没去光顾但也大有收获。我们更相信哈肉联的食品啦！