[教你一道菜]罗宋汤

罗宋汤

用料：牛肉500克，洋葱、土豆、蕃茄、胡萝卜、芹菜各适量。

制法：（1）将各材料洗净切好。（2）锅中热油，加姜爆香，放入（1）料及蕃茄酱、酒，以中火慢炒，加水7杯，用慢火炖至牛肉烂熟，加盐调味。

参考图片：

谢谢万莉莉为大家推荐的罗宋汤！看着就好有食欲。

冰花 发表于 2017-3-11 20:51
谢谢万莉莉为大家推荐的罗宋汤！看着就好有食欲。

喔，客气气的

应该是俄罗斯大菜，很好吃。

万莉莉 发表于 2017-3-11 20:26
参考图片：

请教度娘何为罗宋汤？回答说：
罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用，在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后，上海人按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中著名的一道美食。有忍不住的赶紧去道里华梅饭店要一个“红菜汤”!

青山好 发表于 2017-3-12 12:19
请教度娘何为罗宋汤？回答说：
罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰 ...

补得不错的