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本帖最后由 冰花 于 2013-9-15 19:40 编辑
中秋将至,月饼一定要吃。温馨提示:吃月饼要注意以下几方面问题。
1、月饼不宜粥相配 有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。其实不然,月饼和粥都就是迅速升高血糖的糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。
2、特别观注需少或不食的人们
(1)糖尿病人:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重,给健康带不利。
无糖甜味剂的月饼也要适量,所谓无糖是指月饼中的蔗糖改为甜味剂。且不谈甜味剂的副作用,只谈食糖不放,但月饼中的面粉、果料、油脂等仍旧不少,对于控制血糖,稳定血糖,首先掌握主食的用量是不改变不能改变的,因无糖了就放开了,不计总量,会造成血糖的不稳定;
无糖月饼不是放宽而无限制无节制的随意食用,一定要限制!
(2)胆囊炎、胆石症病人:患这两种病的人不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
(3)高血压、动脉硬化、冠心病的人,这些病人吃后会引起血脂增高、血液变稠、血流减慢、血小板凝集增强、血压升高,容易形成血栓,加重心脏缺血,诱发心肌梗塞。
(4)胃、十二指肠溃疡的人:吃月饼会促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激溃疡面,使病情加重,诱发胃穿孔、胃出血,严重时甚至有生命危险。
(5)老年人:他们的消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
(6)婴幼儿:他们的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。
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