下馆子有三种菜不要点啦.......

地三鲜


　　“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康，“素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”……这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗?
　　“洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”营养师表示，地三鲜、干煸豆角、过油茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。
　　地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。
　　过油茄子，简直变成了一个个小油包;青椒经过油锅“洗礼”，维生素c差不多也消耗殆尽了。

干煸豆角
       干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。
　　营养师表示，点素菜要遵照“两少两多”原则。“少放点油，少加点盐。“两多”则是，多选当季丰胸精油排行榜瘦脸牛初乳排名去皱增高药好用治疗颈椎病的枕头有效的小腿减肥美白怎样去眼袋bb霜怎样瘦脸最快最有效最好的治疗灰指甲的特效药眼影眼部清洁什么牌子好最好补水产品排行榜菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。

酸菜鱼
　　酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

         谢谢小鱼的忠告。以后在饭店拒绝吃这三种菜。

文蕴 发表于 2011-11-29 18:20
谢谢小鱼的忠告。以后在饭店拒绝吃这三种菜。

谢谢小鱼的忠告。以后在饭店拒绝吃这三种菜。

下次再也不吃了！

    饭店的凉拌菜也不敢恭维，蒸炖菜还可以吧

我劝诸位，尽量少去饭店。你只要看一眼那后台，服务员在怎样洗菜就够了。一般饭店刷碗碟，连烟灰缸都搅在一起了。一盆水，加点洗涤剂，不知用了多少遍。

谢谢小鱼的提示，饭店的菜肴尽量少用为佳！

张莅 发表于 2011-12-1 10:31
我劝诸位，尽量少去饭店。你只要看一眼那后台，服务员在怎样洗菜就够了。一般饭店刷碗碟，连烟灰缸都搅在一 ...

大约三个月前，哈尔滨电视台生活频道播了一个记者暗访的报导。记者走多家饭店，发现很多饭店里将顾客食用后的菜收集起来，把里面的油倒出来，加到后面的菜里！又暗访了几个大饭店，情况也同样存在。这样的油会有传染疾病的可能，我看比地沟油更可怕。当时我想把消息发上来，让大家注意，又怕倒了大家的胃口。饭店不可能不去，但要尽可能少去为佳。

刘文喜 发表于 2011-12-1 12:41
大约三个月前，哈尔滨电视台生活频道播了一个记者暗访的报导。记者走多家饭店，发现很多饭店里将顾客食用 ...

上饭店，包括婚宴华诞，我尽量回避。

张莅 发表于 2011-12-1 13:12
上饭店，包括婚宴华诞，我尽量回避。

我和张大哥一样，有时没办法只好参加。其实饭菜的营养受到破坏我一点都不在意，就当这顿饭没有吃，也无所谓。关键不是营养多少的问题，而是身体是否会受到伤害的问题。饭店的消毒筷子，实际上比普通筷子的卫生还差，一次性筷子多数是过期的，会产生对人体有害的物质。

刘文喜 发表于 2011-12-1 14:26
我和张大哥一样，有时没办法只好参加。其实饭菜的营养受到破坏我一点都不在意，就当这顿饭没有吃，也无所 ...

就算是饭店卫生合格，那盘盘佳肴，八、九、十双筷子同时插入，谁又能保证不会相互传染疾病呢。

荒豆芽 发表于 2011-12-1 11:21
谢谢小鱼的提示，饭店的菜肴尽量少用为佳！

饭店少去为佳。

没事少去饭店

哈尔滨知青的热情好客是各地荒友公认的，
荒友们来了必须要去钣店的，
所以，才会有宁伤身体，不伤感情之说哟！哈哈！

         食品卫生，现在中国急需、必须应该解决的问题。可是，利益驱使，饭馆酒菜骗民、伤民、害民之事屡有发生，怎么办呢？只有不去饭店、不吃酒菜，最为安全。马上我们就面临知青60岁生日庆典和网站两周年庆典，前者1000多人参加，后者100多人参加。不上酒店，不办酒席，怎么庆祝呢？大家自带酒水，自带食品，自带餐具，到江北太阳岛可以（人太多也不行。警察、安全局、环保部门等不会允许），但庆祝仪式和节目表演就弄不了。到酒店去，哪家酒店会让你自带东西呢？我每周双休日都出去走走，我已经做到不去饭店了，买个面包（连包子、饺子、面条、油饼也不敢买,怕出问题）就着寒风吃。面包会不会有问题？“哥德巴赫猜想”有一天会解决。食品安全呢？我不知道。

          饭店尽量要少去，但是婚.丧嫁娶.会战友都是避免不了的事啊。大型活动全靠气氛来岑托哪。只有注意就是啦。

经常吃饭店的有钱人，得病的几率比普通的穷人大。电视台曝光多次饭店内幕了，但很多时候还必须得去饭店，真无奈啊。

看电影知，过去都有茶社，现在不知道有没有了。海南有小茶馆，大型活动搞不了。

      酸菜鱼，俺就不吃。凡是酸菜做熟了的菜，从来就不吃，包括酸菜饺子，一口也不动。