水果中的“嘌呤大户”被揪出，不想痛风发作，再喜欢也要少吃！
我们都知道，痛风、高尿酸的人需要严格控制饮食，要低嘌呤饮食。 然而在很多人的认知当中，觉得高嘌呤饮食就是大鱼大肉、喝酒，平时多吃新鲜的水果肯定没问题，但有些水果吃多了也可能诱使痛风发作。 广州的宋先生本身就患有痛风性关节炎，不过近半年来一直遵医嘱用药降尿酸，饮食上也没有大鱼大肉，病情控制得很好。可某天痛风却突然急性发作了，医生追根溯源发现，一连几天每天吃下大半斤砂糖橘，就是“元凶”所在。 医生提醒，大部分水果是低嘌呤的，痛风人群可以吃，但不能随便吃，因为水果中的【果糖】也是引发痛风的罪魁祸首。 ★ 当大量果糖进入体内后，会产生两个反应： 综合两方面，尿酸生成过多，但排泄过少，就会导致体内尿酸堆积，增加痛风风险。相关流行病学调查数据显示，果糖摄入非常多的人，相对危险度大约是普通人群的2.2倍。 这类水果果糖含量高，建议高尿酸的人少吃： ★ 痛风和高尿酸人群吃水果，遵循3个原则： 1️⃣选新鲜水果，避开果汁 水果能直接吃就直接吃，不要喝果汁。榨成汁后，水果中的果糖被释放出来，更容易被人体吸收。 2️⃣选低糖水果，减少果糖摄入 草莓、青瓜、番石榴、小番茄等，都属于含糖量比较低的水果。 选花青素含量丰富的水果 蓝莓、桑葚、黑枸杞、草莓、蔓越莓、樱桃、血橙等都含有丰富的花青素。 花青素可以降低血尿酸水平及痛风风险—— ✅抑制尿酸合成； ✅抗炎，可减轻关节炎症，缓解痛风引起的疼痛和肿胀； ✅花青素还能改善肾脏微循环，从而促进尿酸排泄。 提示：花青素与蛋白质一起食用，生物利用率提高近1倍。建议在吃鸡蛋、喝牛奶时，搭配一点富含花青素的水果，更好吸收。 除高糖水果外，一些甜饮料中的果葡糖浆属于人造果糖，也有相同的作用，可能增加痛风风险，最好少喝。 转帖
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