本帖最后由 范学新 于 2018-1-24 09:11 编辑
生活拾趣
中西文化有很大的差异，体现在生活的方方面面，拾来很是有趣。 美国社会是一个“要小费”的社会，饭店、旅店、巴士、各种服务都要小费。多数都是主动地付，也有的主动地讨。刚去时，我很不理解，“该付的费用都付了，为什么还额外地讨要小费？”但时间长了，别人都给你不给，你就显得很没面子。那些有一定身份的人出手阔绰，给点小费，显得很有风度，是一种社会时尚。所以，久而久之，我们也“入乡随俗”了。 在伊利诺大学刚入学时，我们送给老师礼物，老师总是在课堂上当众打开，大白于天下。有的是檀香木扇，有的是丝织手绢，有的是景泰蓝小花瓶，基本都是中国的工艺品。在我们国内，送礼没有当众打开的，以示对别人的尊重，这是我们的习俗。可美国正好与我们相反，当众打开倒是尊重别人的礼节。 美国的首都、州府大都不在大城市，而在中小城市。美国首都华盛顿建立时，只有10几万人，现在也不过60万人。没有工业，没有高层建筑，只有“一府两院”、政府机关、各种博物馆、纪念馆、纪念碑、艺术中心、公园等，如著名的白宫、国会山庄、五角大楼、杰斐逊纪念堂、航空航天博物馆、自然博物馆、越战纪念公园、朝鲜战争纪念碑等，是一座很精致、高贵、庄重的城市。我们去的伊利诺州州府不在毗邻的世界名城芝加哥，而在名不见经传的春田市，这大概是因为春田市是美国第16任总统林肯的故乡。春田市只有8万人口，可州府办公大楼却很气派，据说大理石是意大利的，灯饰是法国的，许多珍贵木料都是进口的，富丽堂皇，典雅别致，是一座经典的、价值连城的巴洛克欧式建筑。 7月4日是美国的独立节，我们有幸在香槟市观看群众游行活动。据说，纪念游行活动是民间组织的，群众自愿参加。游行队伍中有退役老兵开着坦克、战车，有市民开着各式老爷车，有青年开着的时髦摩托车队，还有各界群众举着国旗、拿着花束、扛着小孩、拎着玩具的松散队伍，形式多样，丰富多彩，不拘一格，彰显美国式的自由、民主、爱国情结。 我们去美国，经常是西装革履，这似乎是不成文的规矩。因此，弄得很死板，大热天更是“里外发烧”，很不舒服。可美国人穿着讲究实用、个性，西装革履的很少，便装、休闲装、时尚装是主流，没有什么约束、教条、刻版，随心所欲，享受生活。 出国，总要给亲朋好友带点礼物，这是件很麻烦的事。在美国购物，你不懂外语，买到的总是你熟悉的东西，想买点新鲜玩意基本不可能。另外，许多日用消费品都是中国造，想买正宗的美国货很难。我给女儿买了一双旅游鞋和两个漂亮的钱包，回来仔细一看，仍是“MADE CHINA ”，出口转内销！另外，美国的商品都是明码标价，不砍价，小数点后几位总是“9”，大概美国人崇尚“9”吧。 美国的饮食以面包、汉堡、火腿、奶油、牛奶、咖啡、沙拉、水果为主，多数为成品或半成品，不适合大多数中国人的口味。一次，我们在ADM公司吃午餐，就是一盘沙拉，味道很特别，难以下咽，实在不敢恭维，午餐基本成了一顿“无餐”。中餐在美国深受欢迎，属于中上层消费，所以中餐馆经常人满为患，特别是节假日更火爆异常。在美国，普通餐馆、饭店不允许经营酒水，包括啤酒。一天，我们在纽约唐人街就餐时要了啤酒，餐馆服务员小声告诉我们：“不许说啤酒，只能说饮料”，大家都心领神会，诧异地点点头。早餐吃甜点、西餐不习惯，我们常吃方便面。美国的旅馆凉水能喝，热水不能喝，我们只好用咖啡炉烧热水。我第一次用咖啡炉闹了一出笑话，咖啡炉没有冲洗，冲泡的方便面竟是苦涩味，吃了一碗“中西合璧的咖啡方便面”。 7月4日晚，伊利诺大学的凯文主任设家宴欢迎我们。家宴设在房后的花园里，很丰盛，有各种式样的面包、点心、沙拉、水果、葡萄酒、饮料等，采用自助餐方式。主人客人频频举杯，欢声笑语，充满了热烈友好的气氛。这种宴会既隆重热烈，又朴实节俭，体现了美国人既热情好客、又讲究实在的风格。 还有一段小插曲记忆犹新。那是6月30日在加拿大温哥华机场，通过美国海关时，大多数团员都顺利通关了，省人事厅的张富处长却被滞留在那里。美国官员让他打开行李箱，翻了半天，发现一包可疑的手纸。这包手纸确实很特别，颜色灰白，纸面小孔密布，在国内也不多见。美国人问他，又语言不通，比划不明，足有十来分钟没予放行。我通关后，将翻译找来与美国人交涉了半天，老张才得以通关，可见美国人办事的严谨，可谓一丝不苟。后来，我们的随团翻译破解了个中的蹊跷。原来，老张中等身材，穿着一件白格上衣，带着一顶中式礼帽，看上去很像一个标准的日本人，所以从严检查，情理之中。 中美文化差异是客观存在，历史、文化、发展、制度等背景各不相同，各有所长。差异构成了特色，使这个世界缤纷绚丽，争奇斗艳。我们应当承认差异，善意沟通，取长补短，彼此尊重，创造一个平等互利、和平共处、友好和谐的人类家园。 （写于2010年3月16日）
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