春天里的野菜有神奇功效

春天来了，这些野菜原来有这么神奇的功效，快快收藏起来！

1香椿：补肾养发生发 　　有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如：香椿炒蛋。 　　2柳叶柳芽能败火 　　柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。 　　3黄花菜（忘忧草）：补虚下奶、平肝利尿、镇静消肿。 　　吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可以凉拌或者热炒。 　　4蒲公英（婆婆丁）：清热消肿，对肝有好处 　　婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。 　　4马蜂菜（马齿笕）：可防治糖尿病 　　马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 　　6荠菜（地菜）：止血、降血压 　　吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。 　　7地肤（扫帚苗）：治疗膀胱炎、尿道炎 　　强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。 　　吃法：凉拌，包饺子。 　　8灰菜：清热、抗癌 　　灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。 　　9苋菜（西甜骨）：防贫血 　　贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙没有草酸的干扰，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。 　　10野艾蒿：散寒止痛、温经止血。 　　用于小腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。 　　11榆树钱（榆钱）：利水、通淋、消肿。 　　12刺槐花（胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。 　　吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。 　　13车前草（车轱辘菜）：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、痰热咳喘。 　　吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。 　　14蕨菜（龙头菜）：清热滑肠、降气化痰、利尿安神。 　　15苜蓿（金花菜、幸运草）：清热利尿、健脾补虚。防出血：一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。 　　吃法：菜馍 ，包饺子， 凉调， 味道好极了。 　　16薄荷（银丹草）：可作药用亦可使用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。 　　吃法：薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。 　　17番薯叶（富国菜）：具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。 　　吃法：食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。 　　18紫苏（兰香）：有解表散寒、行气和胃的功效。 　　吃法：用作蔬菜或入茶。 　　注：食疗功效有限，身体不适请及时就医 　　来 源：河南卫视、网络综合

三年困难时期，曾和大杂院的伙伴们步行到哈尔滨市郊区挖野菜，只认识小根蒜和婆婆丁等几种，边挖边往嘴里塞。

大鹏影视 发表于 2017-2-18 08:56
三年困难时期，曾和大杂院的伙伴们步行到哈尔滨市郊区挖野菜，只认识小根蒜和婆婆丁等几种，边挖边往嘴里塞 ...

这些东西大多都吃过，当时没有考虑什么药用价值。充饥是第一要务，如今回忆起来还是挺有意思的！谢谢管理员到访支持！