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护肺益肝罗汉果
我经过了五年的坎坷抗癌路，理解了肝癌不容易控制。 一般的情况下，癌细胞是向上转移的。肝癌首先是肝内转移，然后转移到肺脏、淋巴、脑。我想如果让肺脏强健，那么癌细胞就难以侵如肺脏，也就阻断了癌细胞向上转移的路。 我寻找食疗的过程中，得知罗汉果、萝卜、银耳、桔梗、梨、枇杷、核桃、冬瓜、百合、莲子、花生等等都是护肺益肝的常见的药食同源好食材。我经常用的就有罗汉果。 罗汉果含有多种维生素和矿物质，营养丰富。有清热解毒、润肺益肝、止咳祛痰、润肠通便等多种功效。罗汉果有多种吃法，无论哪种吃法都不要去外皮。它可以泡水喝；可以与大米、粳米熬粥喝；可以与猪肺、白菜煲汤喝；可以与猪肉、鸡肉分别炖煮，加上适当的佐料，也是不错的一道美食。单独泡水喝的时候，要用热开水，如果想放山楂和蜂蜜，就把山楂与罗汉果一同用热开水泡开，等水稍凉一些再放蜂蜜。水喝到没有颜色了再扔掉罗汉果渣。一个罗汉果可以吃三四次，有糖尿病的患者，少放罗汉果多放山楂。用罗汉果煲汤做菜时，把罗汉果压碎用纱布包好。 五年过去了，我肝癌肿瘤没复发，癌细胞标志物达到正常范围。以前因支气管炎，经常咳嗽的毛病也好多了。这不能不说有常饮罗汉果水的功劳。 2014-12-20 （本文发表在12月25日《老年日报》上） | 
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