老年人饮食七项注意 1 、食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。 2 、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。 3 、每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆。 4 、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃鱼,海鱼较好。 5 、食量与体力活动要平衡,保持适当体重,一天最好要锻炼1小时。 6 、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。 7 、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。 具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养,吃得健康。 一天一杯牛奶,宜早晨喝; 一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要; 一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素; 一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等; 一餐一碗汤水,老年人对水的需要比年轻人多,因此汤水非常 世界卫生组织公布健康有四大基石:平和的心态,均衡的营养,适量的运动,充足的睡眠。除了的心态,饮食就是最重要的了。 健康需要经营,先从吃 什么做起。 |