秋季进补《素三宝》

  1.红薯：又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常用来补虚。常食用还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
  2.芋头：又名香芋、芋艿。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疫病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。
  3.莲藕：中医认为，生藕味甘、性寒、入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

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