元旦吃饺子

                          元     旦     吃     饺    子

         1970年元旦，是我有生以来头一次在外面过元旦，也就是我到农场过的第一个元旦。这个元旦非常不平凡，因为我们要到农场职工家里吃饺子。
        元旦到了，分场的领导决定，给城市来的知青吃顿饺子。三百多知青，一个大食堂，不太好解决，于是决定把面和饺子馅儿分发给大家，带着面和馅儿到农场职工家，一家去五至六名知青。我被分在韩老师家，韩老师是带队来到农场的哈尔滨第十中学物理老师，因为爱人是农村的，所以带着女儿一起来到农场安家。
         韩老师的家，坐落在分场家属区，最后一排的西面一栋的第一家。我们六名女知青带着面和饺子馅儿早早来到韩老师家，因为已经和韩老师接触两个月了，不觉得陌生，韩老师细高大个，浓眉大眼。爱人是一位朴朴实实的农村妇女，看上去比韩老师大，（实际比韩老师大3岁）女儿也4、5岁了，叫小秀。我们去前，韩师母已经把面和好了，她把我们带去的饺子馅儿又加了一些肉和菜，让我们到屋里坐着，她一人在厨房忙着，我们一边嗑着瓜子一边逗小秀，小秀又有礼貌又听话，时候不大，开始包饺子了。
        我既不会擀皮儿又不会包，在家我只是摆饺子的，家里做饭全由母亲一人承担，我什么也不会做。这次我还是摆饺子，自己心想以后真得好好学学做饭、包饺子。大家七手八脚很快把饺子包好，韩师母又炒了几个菜。她让我们都上炕，炕上摆了一个饭桌，满满一桌菜和热气腾腾的饺子，太诱人了，两个多月没吃上这麽好的饭菜。等到大家都上桌了，想家的滋味儿又涌上心头，韩老师看大家想家了，就说，农场挺好的，天天吃白面，住的也不错，快吃饺子吧。都不会喝酒，大家喝的是饺子汤，饺子吃到嘴里，特别香，特别好吃。比家里的饺子还好吃。就着可口的炒菜，大口大口的吃，韩师母还给我们备了猪头肉。这顿饭让我记忆犹新，这也是我吃饺子最多的一次。
       从那时起，我慢慢地学会做饭，包饺子。农场的生活锻炼了我，农场的工作、劳动磨炼了我，在我的面前没有战胜不了的困难，这就是接受贫下中农再教育的结果。

    当地老职工对我们这些知青真是不错！真把我们当成了弟弟妹妹，我的师傅就是这样，每当他家里做什么好吃的，就叫他儿子或姑娘去宿舍叫我，有时拿些咸鸡蛋、鹅蛋、瓜子啥的送到宿舍，说：我妈让给你的。真是感动人！现在想起来这些事，好像就在眼前。

在兵团时最盼望的就是吃饺子。大家聚在一起，热热闹闹的，那份快乐，那份美好甚至超过饺子本身。。。呵呵！