我吃西瓜皮

    炎热的夏天，家家都喜欢买个西瓜回来解暑，女儿也不例外，每天
下班回来都要买它半个西瓜放在冰箱里凉一下，吃过晚饭大家一边看电
视一边吃着凉丝丝的西瓜，真叫个舒服又凉爽！
    家里的几口人，西瓜的吃法不一样，外孙子是咬上了西瓜尖上甜甜
的几口，就不吃了；女儿是吃到西瓜的半腰处，也算是收兵了；只有
我，捧着个西瓜吃完还不算，还要用勺子刮干净人们常说的西瓜霜。
吃着，刮着，女儿说：“妈妈你干啥呢！西瓜多的是怎么吃得那么狼狈呀，咱还不至于买不起吧！”说着，顺手夺走了我手中的西瓜皮，
扔进了垃圾桶里。
     其实呢，如果不是在家里，我也不会把西瓜吃成这样，这简直
就是丢人！但是话又说回来了，我吃西瓜，就是专门爱吃西瓜霜那部分，脆脆的，带着淡淡的酸甜味道，比光吃西瓜肉那部分的味道好吃多了。
    昨晚，我们又开始吃西瓜，我突发奇想，今天的西瓜这样吃！
我大声说着。“西瓜还怎么吃呀？”女儿马上问道开了。我说：“不用
你管了，一会用碗吃！”我立刻去厨房拿了几个饭碗，然后用小勺子把
西瓜肉分别的刮在了几个碗内，半个西瓜，靠近西瓜霜那部分自然是我
的。一人一小碗，我开始分配了，大人们用牙签扎着吃，外孙子用小勺
子吃，吃着方便不漏汤，干净又不沾手，女儿说：“老妈真有办法！”
    坐在沙发上，看着像半个篮球一样的西瓜皮，我就又想出了一种
吃法，拌爽口菜吃！于是，我把这西瓜皮切成了八半，用刮皮刀刮掉了
最外边一层的老皮，切成手指宽的寸段，再用清水洗干净，控干了装进
乐扣里又送进了冰箱的保温层。第二天早餐前，我把它从冰箱拿出来，
用少许的盐腌制了十分钟左右，然后把腌制出来的水控干，再放一点白
糖和果醋，吃饭的时候拿上来吃，脆脆的，酸甜爽口，可好吃了。
    西瓜有利尿解毒的作用，西瓜霜又是治疗咽喉肿痛的良药，我这
样吃是不是一举三得呢？
    吃西瓜消暑、解渴、又治病，我这种吃法简单、方便、节省又可行，您说是不是美食呢？如果您也认为是美食，那您不妨也来试试吧。

雨荷好！谢谢你推荐的好办法，吃西瓜以后用西瓜皮做凉菜，好吃又解暑，简单又宜学，真是一道好佳肴，明天我也做点啦。

    好主意，值得推广。

西瓜皮可以包包子，味道很美。有的西瓜皮较薄则不太适合。

冰花 发表于 2014-6-21 20:53
雨荷好！谢谢你推荐的好办法，吃西瓜以后用西瓜皮做凉菜，好吃又解暑，简单又宜学，真是一道好佳肴，明天我 ...

冰花姐姐您好！谢谢您阅读又点评。这个西瓜皮真是个好东西，吃完千万不要丢掉，您一定要尝试一下用西瓜皮做的，绿色环保又健康的好食品。

看热闹 发表于 2014-6-21 21:06
好主意，值得推广。

看热闹战友您好：感谢来访。既然是好主意，那您就别看热闹了，一定要回家做着吃呀。

刘文喜 发表于 2014-6-21 21:12
西瓜皮可以包包子，味道很美。有的西瓜皮较薄则不太适合。

文喜大哥您好！西瓜皮包包子我还是第一次听说，有时间我一定试试。谢谢了。

吃西瓜是件小事，却吃出健康与营养来，挺有意思，拜读了。

欣赏了

感谢雨荷小妹的热心介绍，大家都可以尝试一下。