可可之旅

张莅 · 发表于 2011-12-23 10:11

走遍世界各地的游客，顺便参观可可种植园，也是很有趣的。哥伦布发现新大陆之后，当地玛雅人饮用的可可粉也传入欧洲，继而发扬光大，制出巧克力。如今可可树的种植，遍及美洲的巴西、秘鲁、墨西哥
哥伦比亚、厄瓜多尔、多米尼加，非洲的科特迪瓦、加纳、尼日利亚、喀麦隆，亚洲的马来西亚、巴布亚新几内亚和印尼。

张莅 · 发表于 2011-12-23 10:14

可可树（上）可可果（下）

张莅 · 发表于 2011-12-23 10:15

张莅 · 发表于 2011-12-23 10:18

采摘可可

张莅 · 发表于 2011-12-23 10:19

挑选分类

张莅 · 发表于 2011-12-23 10:24

剥开可可果，里面的可可豆，包着一层白皮（上）。剥掉白皮，便露出紫红色的可可豆（下）。

张莅 · 发表于 2011-12-23 10:26

本帖最后由张莅于 2011-12-23 10:37 编辑

收获的可可（上）装船运往欧美（下）

小鱼 · 发表于 2011-12-23 20:59

西非洲的科特迪瓦国，年产可可120万吨，占世界产量的42%。
美丽的可可果（上）员工用刀刨开可可果（下）

小鱼 · 发表于 2011-12-23 21:02

丰收的可可豆（上）可可装船外销（下）

张莅 · 发表于 2012-2-29 15:16

巧克力的价格，主要基于可可的含量。一般人图便宜，买到的巧克力很可能用的是代可可脂，食用后伤及心脏。

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可可之旅

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