本帖最后由 滑稽侠 于 2013-10-21 16:31 编辑
雾霾天气增多，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。饮食清肺抗雾霾，可多吃以下食材： 1、白萝卜，清肺润喉 白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的异常分裂，进而预防癌症发作。萝卜清肺，这个季节吃萝卜堪比人参，免疫力低下的人群可以多吃点，对化痰止咳很有效果。 萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解等消化成分，能够有效地促进食物的消化和吸收。
2、柿子，消痰止咳 柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理实验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用強于鎮咳。
3、橄榄，清肺生津 橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鮮萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称作橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
4薄荷，润肺止咳 薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热，用薄荷能化痰，利咽，治风热。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮，颇宜。
5、竹笋，清热化痰 竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中說：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《隨息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，開胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
6、百合，清心养神 百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于虛久咳嗽，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
7、银耳，补气补肾 银耳被称为“穷人的燕窩”，燕窩虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窩相似，价格便宜。 银耳具有強精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、強心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
8、豆腐，清热润燥 豆腐清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
9、无花果，去火消哑 除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鮮无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。 肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。
10、梨，生津润燥 梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 梨是最常見的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。 ----------滑稽侠整理转载 | 
楼主